Hardal’ın Faydaları Neler? Kaç Çeşit Hardal Vardır?

Hardal'ın Faydaları Neler? Kaç Çeşit Hardal Vardır?

Hardal, hardal bitkisinin tohumlarından yapılan popüler bir çeşnidir. Hardal tohumları, kalp sağlığını artıran ve trigliseridleri düşüren çok iyi  omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Yaklaşık 40 farklı hardal bitkisi türü vardır. Hardal çeşnisini yapmak için genellikle üç farklı tür kullanılır. Sarı, kahverengi ve beyaz.

Hardal’ın çeşitleri:

Hardal, Avrupa ve Asya’nın farklı bölgelerinde yetişmektedir.  Beyaz çeşidi Doğu Akdeniz bölgelerinde, kahverengi türü  Himalaya Dağları’nın eteklerinde ve siyah çeşidi ise  Orta Doğu’da yetişmektedir. Siyah hardal en keskin olanıdır.

Beyaz hardal (Brassica alba) en yumuşak olanıdır klasik sarı hardal yapımında kullanılır. Sarı hardal (Brassica alba) , ülke genelindeki evlerde kullanılan en yaygın çeşnilerden biridir. Sirke, tuz, limon, zerdeçal tatlandırıcı diğer baharatlar ile ezilir.

Kahverengi hardal (Brassica juncea) koyu sarıdır, keskin bir tada sahiptir ve Dijon hardalı yapımında kullanılır.

Kahverengi hardal tohumları ( Brassica juncea) veya siyah hardal tohumları ( Brassica nigra) dahil olmak üzere diğer hardal tohumu türlerinden yapılan başka hardal çeşitleri de vardır.

Hardal’ın Faydaları

Baş ağrısından kurtulun: Hardal tohumları, baş ağrısı ve migren ağrısı çekerken etkilidir. Tohumlar, sinir sistemimizi rahatlatan ve vücudumuzun herhangi bir yerindeki ağrıyı ve gerilimi azaltan magnezyum ile doludur.

Kanser hücresi büyümesini engeller. Belirli kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir: Sarı hardal, mesane, rahim ağzı ve kolon kanseri gibi çeşitli kanser türlerine karşı savaştığı bilimsel olarak kanıtlanmış, glukozinolatlar adı verilen bol miktarda fitokimyasal içerir.

Kan şekeri seviyelerini düşürebilir.

Yaşlanmayı önler: Yaşlanma kaçınılmazdır. Engelleyemezsin, ama geciktirebilirsin! Hardal Tohumları, bir kişide yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilecek A, K ve C vitaminleriyle doludur.

Hardal, kırmızı kan hücresi oluşumuna yardımcı olabilir: Yeni kan hücresi oluşumu için bakır ve demir gereklidir. Bir çorba kaşığı hardal, önerilen demir değerinin yüzde 6’sını içerir. Demir eksikliği anemiye neden olabilir.

Metabolizmanızı hızlandırır.

Vücut ağrılarını iyileştirir, Romatoid artrit semptomlarını azaltır: Sarı hardal tohumlarından yapılan hardal yağı, artrit ağrısı dahil her türlü ağrıdan hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur. Ağrılı bölgeye hardal yağı ile 10-15 dakika masaj yapın. Hemen sonuç almak için bunu günde 2 veya 3 kez yapın.

Sindirimi uyarır ve yardımcı olur: Hazımsızlık sorunu yaşıyorsanız, hardal tohumları ondan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Tohumlar, kolay bağırsak hareketine yardımcı olan ve vücudun sindirim gücünü artıran lifle doludur.

Enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilir.

Soğuk algınlığı ve öksürükleri yatıştırır : Keskin yapısı sayesinde hardal yağı, burun ve göğüs tıkanıklığını gidererek soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde yardımcı olur. Göğsünüze hardal macunu veya yağı sürün ve sıcak bir bezle örtün.

Kemikleri ve dişleri güçlendirir: Sarı hardaldaki kalsiyum, fosfor, manganez ve magnezyum kemiklerin ve dişlerin büyümesi ve gelişmesi için hayati öneme sahiptir.

Yüksek tansiyonu düşürür.

Boğaz ağrısı, bronşit ve zatürreeyi yatıştırır:

Hardal geceleri daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir: Hardalın, uykunun kalitesini, süresini ve sükunetini iyileştirmekle doğrudan bağlantılı bir mineral olan yüksek magnezyum içeriği ile bireyin uyumasına yardımcı olduğu bilinmektedir.

Astımın şiddetini azaltmaya yardımcı olur.

Solunum bozukluklarını hafifletir: Solunum yolunda mukusun temizlenmesine yardımcı olan harika bir tıkanıklık gidericidir. Isıtılmış hardal tohumlarının buharını solumak veya hardal çayı ile gargara yapmak mukusun boğazdan ve akciğerlerden atılmasına yardımcı olur.

Kontakt dermatit semptomlarını azaltabilir.

Kalp sağlığını destekler: Sarı hardal, kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. LDL veya ‘kötü’ kolesterol seviyesini düşürür ve vücuttaki HDL veya ‘iyi’ kolesterol seviyesini yükseltir, böylece kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır.

Arı sokmalarını iyileştirmeye yardımcı olur.

Sedef hastalığına karşı koruyabilir.

Kas spazmlarını hafifletir: Bir çay kaşığı sarı hardal tozu tüketmek, iyi bir potasyum ve kalsiyum kaynağı olduğu için güçlü kemiklerin, eklemlerin ve kasların korunmasına yardımcı olabilir.

Nefes, (ağız ) kokusunu giderir: Sarı hardal, ağız kokusundan kurtulmak için etkili bir ev ilacıdır. Ağzınıza bir çay kaşığı sarı hardal yağı koyun ve yaklaşık bir dakika çalkalayın. Ağzınızı suyla iyice çalkalayın.

Saç uzamasını teşvik eder: Sarı hardal yağı ile saç derinize düzenli olarak masaj yapmak, kafa derisindeki kan dolaşımını artırarak daha güçlü ve daha hızlı saç büyümesine yardımcı olur.

Diğer şifalı baharatların faydaları için linklere tıklayabilirsiniz…..

Şifa Kaynağı Kişniş Ve Kişniş Tohumunun Faydaları

Tarçının İnanılmaz Faydaları

Ihlamur Ve Ihlamurun İnanılmaz Faydaları

Köri-Curry-Köri Yaprağı-Kadi Patta- Köri’nin Yararları

Yeşil Kahve Nedir, Yeşil Kahvenin Faydaları Nelerdir?

Siyah Mücevher Kara Halile – Helile Bitkisinin Faydaları

Çemen Tozu Nedir Ve Nerelerde Kullanılır



“Hardal’ın Faydaları Neler? Kaç Çeşit Hardal Vardır?” üzerine 4 yorum

  1. Ne kadar çok çeşidi ve faydası varmış hardalın . İnanın çok şaşırdım Hiç tüketmiyordum ama bu bilgilerinizden sonra tüketmeye özen göstereceğim.

    Cevapla
  2. Hardalı bilmiyordum faydaları saymakla bitmiyormuş öğrendiğim iyi oldu teşekkür

    Cevapla
    • Rica ederim. Allah, Şifasını nasip etsin inşaallah

      Cevapla

Yorum yapın