Üzümün Besin Değeri Nedir? Üzüm Zararlı Olabilir mi?

Meyvelerin Kraliçesi Üzüm- Üzüm'ün Faydaları Nelerdir?

Üzüm, pürüzsüz bir kabuğa sahip yarı saydam ete sahip küçük yuvarlak veya oval meyvelerdir. Bazıları yenilebilir tohumlar içerirken bazıları çekirdeksizdir. Üzüm yetiştiriciliği (bağcılık) MÖ’ki yıllara kadar dayanır. Üzüm, asma üzerinde kümeler halinde yetişen küçük yuvarlak ve bazen ufak parmak boğumuna benzeyen meyvelerdir. Bu harika meyve; bağışıklık arttırıcı, C vitamini, anında enerji sağlayan şeker, antienflamatuar ve antioksidanlar ile doludur. Ayrıca, kırmızı üzümlerin kabukları, bazı kronik hastalıklara karşı koruma sağladığı görünen fitokimyasal resveratrol içerir. Üzümde 1.600’den fazla faydalı doğal bitki bileşiği vardır. Üzümler, Türkiye, Güney Avrupa, Afrika, Avustralya ve Kuzey ve Güney Amerika dahil, dünya genelinde ılıman iklimlerde yetiştirilir.

Üzüm nerelerde kullanılır?

Yeşil üzüm ve siyah(mor üzümler),çekirdeksiz sarı üzümler çeşitlerine ve cinsine göre üzüm reçeli, üzüm suyu, pekmez, koruk ekşisi, sirke gibi ek gıda ürünleri olarak kullanılabilir. Pastalara dekor ve tat verebilir.

Her Mevsim yenilmeli Ama Üzüm  Nasıl Saklanır?

1- Üzümleri yıkayıp, taneleyip derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylelikle kışın bile taze üzüm yiyebilirsiniz. Yada sıcakda buz gibi üzümleri tüketebilirsiniz. Üzümleri sıkıp suyunu derin dondurucuda saklayabilirsiniz ve yaz-kış tüketebilirsiniz.

2- Üzümleri kurutabilirsiniz. Ve yaz kış çerez olarak kuru üzüm yiyebilirsiniz.

3- Kuru üzümden de kuru üzüm şerbeti yapabilirsiniz.

4- Peynir tabağına üzüm ekleyebilirsiniz.

5- Meyve salatası hazırlarken içeriğine üzüm katabilirsiniz.

Üzümün besin değeri:

1- 151 gram üzüm 104 kaloridir. Kırmızı üzüm A vitamini , C vitamini , B6 vitamini , B2 vitamini, K vitamini , B1 vitamini, B3 vitamini, B3 Vitamini (Niasin Eşdeğeri), B6 Vitamini, Biyotin, Fruktoz, Glikoz, Kolin, Folat, Sakaroz, potasyum, bakır, kalsiyum, demir, fosfor, folat, tiamin , riboflavin , niasin, magnezyum ve selenyum vitaminlerini içerir. Kırmızı ve yeşil üzümlerin içinde, Protein, bakır, Karbonhidrat, lif, Manganez, Şeker, Potasyum, C ve K vitamini, çinko, sodyum, Omega-3 yağlı asitler, Omega-6 Yağ Asitleri bulunur. Hem kırmızı hem de yeşil üzümler resveratrol içerir, ancak kırmızı üzümlerde ve özellikle kabukları daha fazla resveratrol içerir. Beyaz üzümler de sağlığımız için yararlıdır ancak  koyu üzümlerde daha fazla antioksidan bulunur.

Peki  üzüm zararlı olabilir mi?

1- Kan inceltici kullanan kişiler, çok miktarda üzüm tüketmeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.

2- Çok fazla potasyum tüketmek, böbrek hastalarına zarar verebilir. Böbrekler kandan fazla potasyumu çıkaramazsa, bu ölümcül olabilir.

3- Bazı meyve ve sebzelerin üzerinde Pestisit kalıntısı olur.Üzümde pestisit kalıntısı olan meyvelerin arasında ve sekizinci sıradadır. Üzümleri güzelce yıkamak böcek ilacına maruz kalma riskini azaltır.

Üzümün Faydası ne peki? Öğrenmek için tıkla –>>Meyvelerin Kraliçesi Üzüm- Üzüm’ün Faydaları Nelerdir?

Kayısının Faydaları Nelerdir-Kayısının Türleri Nelerdir

Yazın Kralı Şeftalinin İnanılmaz Faydaları

Erik Suyunun İnanılmaz Faydaları Nelerdir?

Karpuzun Sağlık İçin Faydaları Nelerdir?

İncir’in Tarihi Bilinmeyenleri Ve İncir’in Faydaları



“Üzümün Besin Değeri Nedir? Üzüm Zararlı Olabilir mi?” üzerine 4 yorum

  1. Yaradanın insanlığa hem dünya hem de ahiret için verdiği en büyük nimetlerden biri.. Rabbim şükrünü eda etmekten aciz koymasın. Cennette de hepimize nasibeylesin…

    Cevapla

Yorum yapın