Çam Fıstığının zarif ve pürüzsüz dış görünüşleri ile ince, tatlı tadı, onları birçokları için çekici bir atıştırmalık yapar. Pignolia olarak da bilinen çam fıstığı, çam familyasına ait ağaçların yenilebilir tohumlarıdır. Çam fıstığı, çoğu ağaç fıstığı gibi, vücudunuzdaki iltihabı azaltan bir dizi güçlü fitokimyasal içerir. Ayrıca, zehirli trigliseritleri artıran tekli doymuş yağ olan yüksek miktarda protein ve oleik asit içerir. Kalp problemlerini önleyerek kolesterolü düşürmeye ve arterlerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Serbest radikallerin zarar görmesini engelleyen antioksidanlar açısından zengindir. Çam fıstığı, yorgunluğu, kas kramplarını ve gerginliği hafifletmeye yardımcı olan magnezyum içerir. Hafif ve lezzetli bir tada sahiptir. Çam fıstığının faydalarını okuma için makale sonundaki linke tıklayabilirsiniz.
Çam Fıstığının içinde neler var ? Çam fıstığının besin değeri nedir?
Kalsiyum, Demir, Fosfor, Potasyum, Sodyum, Çinko, Manganez, Bakır, Selenyum, Şeker, Doymuş Yağ, Sodyum, Protein, A vitamini, C vitamini, B6 Vitamini, E Vitamini, K vitamini, Niasin, Riboflavin, Folat, lif, tiamin, magnezyum içerir. Çam fıstığı manganez, bakır, magnezyum ve fosfor bakımından çok yüksektir. Bunun dışında, diğer temel mineralleri küçük ila orta miktarlarda içerirler.
Manganezin konsantre hali Çam fıstığındadır. 100 gram çam fıstığında günlük alınması gereken magnezyum ihtiyacının % 400’ünü sağlar. Magnezyum kas ve iskelet sistemi ile ilişkilidir. Kemiklerin güçlenmesinde önemli rolü vardır. Ayrıca yaraların iyileşmesinde de mangan alınması gerekir.
Çam fıstığı iyi bir B vitamini kaynağıdır ve bol miktarda B1 (Tiamin-Thiamin) ve B3 vitamini içerir. B1 Vitamini ve B3 (Niacin) vitamini, yediğimiz yiyecekleri sindirip enerjiye dönüştürür.
Çam fıstığı, anti-enflamatuar fonksiyonlar sağlayabilen bir tür polifenol olan kafeik asit içerir.
Günde ne kadar çam fıstığı yenmeli?
Besin takviyesi yapmak istiyorsanız, günde yaklaşık 15 ila 20 adet çam fıstığı (yaklaşık 30 gram) tüketilebilir. yaklaşık 380 kalori içerir. İçerdiği kalori yararlı kalorilerdir.
Çam fıstığının Diğer isimleri: Güner içi, dolmalık fıstık, dolmalık çam fıstığı, pinon nuts, pignoli, cedar nuts, chilgoza, pinyon pinenuts, Fransızca’da ‘‘pignon’ İspanyolca’da ‘‘piñones’ Almanca’da ‘pinienkernen’ Yunanca’da ‘koukounari’ olarak da adlandırılır.
Çam fıstığının en popüler türleri:
Korean Pine- Kore Çamı (Pinus Koraiensis)
Mexican Pinyon- Meksika Pinyonu (Pinus Cembroides)
Chilgoza Pine-Chilgoza Çamı (Pinus Gerardiana)
Sizin için Seçtiğimiz diğer faydalı makalelere linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz:
Pinus pinea – Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?
Brezilya Fındığı Faydaları – Brezilya Cevizi- Fıstığı Nedir
Kaju – Kaju Elması- Cashew – Kajunun Faydaları Nelerdir?
Nigella Sativa- Siyah Tohum: Çörek Otunun Faydaları
Susamın Faydaları Nelerdir? Susam’ın Önemi ve Besin Değeri
Şifa Kaynağı Kişniş Ve Kişniş Tohumunun Faydaları
Keten Tohumu Faydaları – Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?
Keçi boynuzu – Keçi Boynuzu Çay Ve Kahvesinin Faydaları
Siyah Mücevher Kara Halile – Helile Bitkisinin Faydaları
Çemen Tozu Nedir Ve Nerelerde Kullanılır
Kakule Nedir? Kakule Nasıl Kullanır? Kakule’nin Faydaları
Çam fıstığı hakkında ilk defa bilgilendim. Teşekkürler.
Çam fıstığı biraz az bilinir. bunun sebebi biraz fiyatından kaynaklanıyor.
Helva yapımında kullanırım yararları saymakla bitmez
Elinize sağlık. Afiyet şifa olsun.Çam fıstığıın helvadaki lezzetide eşsizdir. Sarıyer böreğinin aranılan malzemesidir. Bazı kişiler dolmaların içinede katıyor