Avokado Nedir? Avokado Nasıl Seçilir?

Avokado seçerken neye dikkat etmek gerekir?

Avokado, Latince ismi Persea americana olarak bilinen avokado ağacının meyvesidir. Armut şeklinde oval, yuvarlak, elips, yeşil ve siyaha kadar şekil ve renk olarak değişiklik gösteren birçok avokado türü vardır. Tek bir tane büyük tohum (çekirdek) içeren büyük bir meyvedir. Avokado meyvesi ve Avokado yağı için oldukça değerlidir. Avokado Orta Meksika’ya özgüdür ancak şimdilerde tüm dünyada Akdeniz ve Tropikal iklimlerde yetişmektedirler. Eski Aztekler avokadoyu bereketli bir meyve olarak görüyorlardı ve Mayalar bir afrodizyak olarak kullanıyorlardı. Avokado ağacının yaprakları, meyvesi ve meyvesinden elde edilen yağ kullanılır. Avokado yağını  bazı kişiler yemek pişirmek için kullanırken,  birçok insan çeşitli rahatsızlıkların tedavisi için  doğrudan ciltlerine sürerler.

Avokado nasıl seçilir?

Avokado alırken dikkat etmeniz gerekenler vardır. Özellikle Avokado’yu hemen mi tüketeceksiniz yoksa bir kaç gün sonra mı? Eğer hemen tüketecekseniz sert Avokado almayın. Lakin sonra tüketecekseniz Avokado’yu sert alabilirsiniz. Buna ek olarak aşağıdaki bilgilerde avokado seçimi hakkında size yardımcı olacaktır.

Olgun Avokado satın alırken, hafif yumuşak, koyu lekeleri olmayan ve çatlak olmayanları seçin.

Kabuğun rengi, bir avokado’nun olgun olup olmadığına dair herhangi bir gösterge olamaz. Çünkü farklı çeşitlerin renkleri taze iken bile yeşilden neredeyse siyaha kadar değişebilir.

Avokadolar olgunlaşmamış olarak da satın alınabilir. Evde olgunlaştırılabilirsiniz. Olgunlaşmamış avokadolar daha serttir ve kabukları daha açık bir renge sahiptir. Olgunlaşmamış avokadolar oda sıcaklığında bir sepette veya kağıt poşette saklanabilir. Olgunlaşmamış avokadoları buzdolabına koymayınız. Avokado olgunlaştıkça dış kabuğu koyulaşır ve yumuşar.

Avokado muz veya elmanın yanına konulursa daha hızlı olgunlaşır. Çünkü muz ve elmada, etilen salgılar.

Olgun avokadoyu buzdolabında saklamak en iyisidir.Olgun avokadolar buzdolabında 4 veya 5 güne kadar bekletilebilir. Diğer meyvelerde olduğu gibi, avokadoyu dilimlenmiş şekilde havaya maruz bıkakırsanız, kahverengimsi hale gelir. Dilimlenmiş avokadoya, limon suyu sürün, strech folyoya sarın ve buzdolabında saklayın.

Avokado ile neler yapılır?

Meyve olarak yenilebilir, salatası yapılır, omleti yapılır, ballı püresi yapılır, sebzeler ile sotelenir, dipsos ve smoothie yapılır. Ayrıca tatlılara sandviçlere ekleyebilir ya da yağ ve tereyağı yerine yağ olarak kullanabilirsiniz.

Avokado’nun diğer isimleri:

Persea americana, Persea persea, Poire Alligator, Persea gratissima, Persea leiogyna,
Avocat, Avocato, Beurre du Marin, Abokado, Aguacate, Ahuacate, Alligator Pear, Laurus persea, Palto

En popüler avokado türleri: Hass, Pinkerton, Miguel, Bacon, Brogdon, Bernecker, Lula, Reed, Oro Negro, Gwen, Russell, Fuerte, Zutano, Simmons, and Choquette.

Bu konularda ilgini çekebilir:

Persea Americana – Avokado’nun Sağlığa Faydaları

Ananasın Bilinmeyen Faydaları

Kaju – Kaju Elması- Cashew – Kajunun Faydaları Nelerdir?

Erik Suyunun İnanılmaz Faydaları Nelerdir?

Kumkuat – Kamkat – Altın Portakal Nedir Faydaları Nelerdir

Trabzon Hurması – Cennet Elması Nasıl Seçilir?

Semizotunda Hangi Vitaminler Var? Semiz Otu İle Neler Yapılır?

Keten Tohumu Nedir? Ne Kadar Tüketilir Ve Nerede Kullanılır?

Kilo Vermek İçin Beslenmenize Ekleyebileceğiniz Kuruyemişler

Kereviz nasıl ayıklanır? Kereviz Nasıl saklanır?

Ayva İle Neler Yapılır? Ayva Nasıl Saklanır?

Yayınlanma tarihi: 15 Kas 2020-güncellenme tarihi: 2 ekim 2021