Nane Hakkında Bilmeniz Gereken Bilgiler

Nane Nedir?

Nane, Akdeniz ülkelerine özgü çok yıllık bir bitkidir ancak ABD, İtalya, İngiltere ve Japonya’da da yetiştirilmektedir. Nane ağızda ferah bir nefes veren bitki sınıfındadır. Nane yaprakları doğal güçlendiricidir, kendine özgü bir aroması vardır. Nane harika kokar, hızlı büyür, lezzetlidir,  serinletici, hafif antimikrobiyal, anestezik, antibakteriyel, antiviral ve antienflamatuar özellikleri vardır. Kurutulmuş nane yaprakları, Mısır piramitlerinde bile bulunmuştur. Modern bilimsel araştırmalarda nanenin iyileştirme özelliklerine sahip olduğunu doğruladı.

Tıbbi özellikleri nedeniyle yüzlerce yıldır ağız spreyi olarak da kullanılmıştır. Lakin nanenin nefesi ferahlatmaktan  başka özellikleri de var. Yemek pişirirken lezzet katmak için nane gibi taze otlar ve baharatları kullanırsanız sodyum alımını azaltabilirsiniz. Evde nane yetiştirmek ise karıncalar, sineklerin ve böceklerin içeri girmemesini sağlar. Nane yaprakları mentol, ve limonen dahil olmak üzere birkaç uçucu yağ içerir.

Nanenin içindekiler, Nanedeki vitamin ve mineraller:

lif, folat, riboflavin, Niasin, Pantotenik asit, Piridoksin, b2 – B-6 vitamini, tiamin, A vitamini, E ve K vitaminleri, C vitamini, Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Bakır, Demir, Magnezyum, Manganez, Çinko içerir.

Nane nerelerde kullanılır?

Nane, çorba ve sebze salatalarda yaygın olarak kullanılır.

Nane yiyeceklere taze veya kurutulmuş olarak eklenir.

Taze yapraklarından ve kurutulmuş yapraklarında nane çayı hazırlanır.

Kozmetikte, diş macunlarında, ağız gargaraların da kullanılır.

Nane hakkında dikkat etmeniz gerekenler

1- Nane yumuşak bir bitkidir. Lezzetlerini ve özelliklerini korumak için yemek piştikten sonra eklenmelidir.

2- Nane alırken parlak, lekesiz yapraklı olanlarını alın.

3- Nane buzdolabında bir hafta kadar bir poşette muhafaza edilebilir. Rutubetini alması için havlu kağıda sarabilirsiniz.

4- Nane güneşli bir pencere önünde saksı içinde bile yetiştirilebilir. Bahçenizde nanenin olması karıncaların ve sineklerin uzaklaşmasını sağlayabilir.

5- Naneyi doğramak için keskin bir bıçak kullanın ve yavaşça kesin. Aksi halde keskin olmayan bir bıçak veya naneyi aşırı kıymak otu çürütecektir. Ayrıca lezzetin ve şifasının büyük kısmı kesme tahtasının yüzeyinde kalacaktır.

Belki bunlarda ilginizi çekebilir:

Mentha piperita – Nanenin Faydaları Nelerdir?

Nane Yağı Nasıl Kullanılır? Nane Yağının Faydaları Nelerdir 

Pazının Faydaları Nelerdir? Pazı Nelere İyi Gelir?

Ispanak Nedir? Ispanağın Faydası Ve Ispanağın Besin Değeri

Vitamin Deposu Pırasa: Pırasa’nın Faydaları Nelerdir?

Acı Ot-Sarmaşık Otu-Yabani Kuşkonmaz’ın Faydaları Nelerdir?

Isırgan Otunun Yararları – Isırgan Otu Çayı Nasıl Yapılır

Ebegümeci Nasıl Tüketilir? Ebegümecinin Faydaları Nelerdir

Roka Hakkında Bilmeniz Gerekenler-Rokanın Faydaları

Brokoli Nedir Ve Brokolinin Sağlık İçin Faydaları Nelerdir?

Marulun Faydaları – Kıvırcık-Lactuca sativa Nelere Faydalıdır