Kaju Fıstığının Vitamin Ve Mineralleri- Besin Değerleri:

Kaju, tropikal iklimlere özgü olan kaju fıstığı ağaçlarının böbrek biçimli tohumlarıdır.

Tropikal iklime sahip yerlerde yaygın olarak yetiştirilen Kaju fıstığı genellikle Hindistan, Sri Lanka, Kenya ve Tanzanya gibi ülkelerde yetiştirilir.  Kaju fıstığı (Cashew) çok besleyicidir, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur ve Anacardiaceae familyasına aittir. Bu ailede aynı zamanda mango ve antep fıstığı da vardır.

Kaju Fıstığının Besin Değerleri:

Bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum, çinko, sodyum, lif, Karbonhidrat, şeker, C vitamini, B-vitaminleri, tiamin, riboflavin, niasin, folat, E vitamini, K vitamini içerir. Bunlar bir oleik asit kaynağıdır az miktarda tüketildiğinde kolesterol içeriği olmayan düşük miktarda çoklu doymamış yağ sağlar.

Kaju nasıl yenir?

Kavrulmuş veya sade, tuzlu veya tuzsuz olarak kuruyemişçilerde bulabilirsiniz.

Kurabiye, bisküvi ve dondurma gibi çeşitli şekerleme ve  yiyecek maddelerine ekleyebilirsiniz.

Kaju fıstığı,vegan sosları  yapmak için de kullanılır .

Kalorisi sebebi ile Günde bir avuç 16-18 adet kaju fıstığı ile kendinizi sınırlandırmak en iyisidir.

Kaju’nun diğer isimleri:

Anacarde, Anacardier, Anacardium occidentale, Anacardo, Cajou, Cajuil, East Indian Almond, Kaju, Marañon, Noix d’Anacarde, Noix-Cajou, Noix de Cajou, Pomme-Cajou.

Sizin için Seçtiğimiz diğer makalelerimize linkleri tıklayarak göz atabilirsiniz:

Kaju – Kaju Elması- Cashew – Kajunun Faydaları Nelerdir?

Nigella Sativa- Siyah Tohum: Çörek Otunun Faydaları

Susamın Faydaları Nelerdir? Susam’ın Önemi ve Besin Değeri

Şifa Kaynağı Kişniş Ve Kişniş Tohumunun Faydaları

Keten Tohumu Faydaları – Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?

Keçi boynuzu – Keçi Boynuzu Çay Ve Kahvesinin Faydaları

Siyah Mücevher Kara Halile – Helile Bitkisinin Faydaları

Çemen Tozu Nedir Ve Nerelerde Kullanılır

Kakule Nedir? Kakule Nasıl Kullanır? Kakule’nin Faydaları

Karanfil Nelere Faydalıdır? Karanfil Zararlı mıdır?

Brezilya Fındığı Faydaları – Brezilya Cevizi- Fıstığı Nedir

Yayınlanma tarihi: 14 Ara 2020,güncellenme tarihi:15-09-2021