Roka, brokoli, lahana ve Brüksel lahanası gibi aynı ailenin diğer sebzeleriyle aynı faydaların çoğunu sağlayan bir sebzedir. lahana-turpgiller familyasındandır. En çok salatalarda taze tüketilir ancak diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi makarnaya, güveçlere ve soslara da eklenebilir. Az acımsı, baharatlı aroması nedeniyle roka, genellikle su teresi, domates ve marul gibi daha hafif yeşillerle karıştırılır. Yüzde 90’ı sudan oluşur. Bu yüzden yaz aylarında mükemmel bir serinletici ve ferahlatıcı bir besindir. Diğer yeşil yapraklı sebzelere kıyasla roka, minerallerin vücuda emilimini engelleyen oksalat bakımından çok düşüktür. Böylece , rokadan aldığınız bakır ve demir gibi mineraller, vücut tarafından kolayca emilir.
Roka’nın Faydaları:
1- İçeriğindeki A vitamini göze faydalıdır.
2- Görme gücünü arttırır. Sarı Nokta Hastalığı (Makula Dejenerasyonu)yavaşlatır.
3- K vitamini, kemik sağlığı için gereklidir, kemiklerin güçlenmesine yardım eder.
4- Dişler için faydalıdır.
5- Vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
6- Roka, vücudu kanserden koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bol miktarda Vitamin sağlar. Kanserin ilerlemesini yavaşlatır. Akciğer, cilt ve ağız kanserini önleyen flavonoid bileşiklerini içerir.
7- Kan basıncını düşürür.
8- Kan şekerini dengeler.
9- Kalp hastalığı riskini azaltır.
10-Roka diyabet’den korunmaya yardımcı olur.
11- Kolesterol’ü düşürür.
12- Sıtma ateşini düşürür.
13- Tırnaklar ve saç için de fayda sağlar. Cildin güzelleşmesine yardım eder.
14- Lif içeriği ile bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler.
15- Mideyi kuvvetlendirir ve hazmı kolaylaştırır.
16- Safrayı artırır.
17- Zayıflatır. Diyetinize roka’yı korkmadan ekleyebilirsiniz.
18- İdrar söktürücüdür. Vücuttaki su atımını hızlandırdığı için ödem atmakta yardımcıdır.
19- Kansızlığa faydalıdır. Vücutta demir’i arttırmak için roka tüketiyorsanız, rokayı bir bardak portakal suyu veya birkaç dilim taze narenciye ile birlikte alın. Bu gıdalardaki yüksek C vitamini içeriği rokadaki demiri emmesine yardımcı olur.
20- Hamilelik ve emzirme döneminde güvenle kullanılabilir.
21- Karaciğer ağrısını dindirir.
22– Sarılığı keser.
23- Egzersiz sırasında gereken oksijen miktarını azaltır ve atletik performansı arttırır.
24-Osteoporoz’u önler. Günlük kalsiyum ihtiyacınıza katkıda bulunur.
25- Alzheimer hastalığının gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Beyin fonksiyonlarını geliştirici özelliği vardır.
26- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
27- Karaciğer ve dalak hastalıklarına faydalıdır.
28- Kanın temizlenmesine yardımcı olur.
29- Öksürüğü keser.
30- Yara izleri için Roka suyu ile pansuman yapın.
31-Eklem iltihaplarını giderir.
Rokanın diğer isimleri nelerdir?
İlmi ismi: Eruca sativa L.,
Diğer bilinen isimleri: Rocket, Roquette, Rucola, Garden rocket, Rocket, Eruca, Rocket Salad, Arrugula, Gargeer, Roka, Rugula and Tira
Fransızca : Roquette
İngilizce: Salad Rocket, Arugulai rocket
Almanca :Rucola, Salatrauke, Rauke
İtalyanca :Ruchetta, Rucola,
Diğer faydalı makaleler için aşağıdaki linklere tıklayın:
Ispanak Nedir? Ispanağın Faydası Ve Ispanağın Besin Değeri
Vitamin Deposu Pırasa: Pırasa’nın Faydaları Nelerdir?
Acı Ot-Sarmaşık Otu-Yabani Kuşkonmaz’ın Faydaları Nelerdir?
Isırgan Otunun Yararları – Isırgan Otu Çayı Nasıl Yapılır
Ebegümeci Nasıl Tüketilir? Ebegümecinin Faydaları Nelerdir
Roka Hakkında Bilmeniz Gerekenler-Rokanın Faydaları
Pazının Faydaları Nelerdir? Pazı Nelere İyi Gelir?
Marulun Faydaları – Kıvırcık-Lactuca sativa Nelere Faydalıdır
Yayınlanma tarihi: 1 Ağu 2019 güncellenme tarihi 24-09-2020
Rokayı severim çok yararlı sürekli tüketirim
Rokayı salatada ve balık yaptığımda yanında tüketirim vitamin deposu faydalı bir besin
@Yeliz
Afiyet şifa olsun 👍
Çok severim. Bu kadar faydası olduğunu bilmiyordum. Mutlu oldum. Teşekkürler….
@Sacit
Rica ederim. Şifa olsun 🙂
Eating plants and experimenting different recipes out of it is easy instead of killing animals
@happyluke
Thanks for comment
Her türlü yerim inanın çok yararlı lezzetli nefis bir yeşillik. Yıka , koy tabağa ,sık üstüne limonu ooofffff. Afiyet şifa olsun herkese. Unutmayalım şükretmeyi ve hamdetmeyi yoktan var eden Rabbimize.
@OKTAY
Oktay teşekkürler yorumun için 🙂 Rokacısın anlaşılan 🙂 Afiyet şifa olsun
Rokayı severim karışık salatada nefis olur
@Defne Göz
Roka düz yemek ağır gelebilir bende karışık salatada seviyorum 🙂
Domates salatasında çok seviyorum. tavsiye ederim
@Burhan
Kesinlikle çok güzel oluyor 🙂