Sütün Besin Değeri- Sütteki Vitamin ve Mineraller

Süt tüketmenin sağlık için çeşitli faydaları vardır. Peki besin sütün besin içeriğinde neler vardır?

Süt, birçok temel besin maddesini sağlar ve herhangi bir mutfakta temel bir besindir ve dünya çapında herkes tarafından yaygın olarak tüketilir. Çeşitli besin maddelerinin varlığından dolayı başlı başına bir öğün olarak kabul edilir.

Sütün içinde neler var?

Su, enerji, Yağ,  Şeker, karbonhidratlar,  Protein, A vitamini, Tiamin (B1 Vitamini), Niasin (B3 Vitamini), Pantotenik Asit (Vitamin B5), B12 Vitamini (Kobalamin), B12 Vitamini (Kobalamin), D vitamini, Folat, E vitamini, K vitamini, Kalsiyum, Bakır, Demir, Magnezyum, Manganez, Fosfor, Potasyum, Riboflavin, Selenyum,Sodyum, Çinko, Laktoz, Kolesterol,  Kolin.

Alanin, Arginin, Aspartik asit,  Sistin, Glutamik asit, Glisin, Histidin, İzolösin, Lösin, Lizin,Metiyonin, Fenilalanin, Proline, Serin, Tirozin, Triptofan, Valin.

Süt tam bir besin kaynağıdır:

Süt, birçok besinde eksik olan potasyum, B12, kalsiyum ve D vitamini sağlar.

Süt ayrıca iyi bir A vitamini, magnezyum, çinko ve tiamin kaynağıdır.

Protein , vücudunuzdaki büyüme ve gelişme, hücresel onarım ve bağışıklık sistemi düzenlemesi dahil olmak üzere birçok hayati işlev için gereklidir. Süt, Mükemmel bir protein kaynağıdır .

Süt, “tam bir protein” olarak kabul edilir, yani vücudunuzun optimum seviyede çalışması için gerekli olan dokuz temel amino asidin tamamını içerir.

Sütte kazein ve peynir altı suyu proteini olmak üzere iki ana protein türü bulunur. Her ikisi de yüksek kaliteli proteinler olarak kabul edilir.

Kazein , inek sütünde bulunan proteinin çoğunu oluşturur ve toplam protein içeriğinin % 70-80’ini oluşturur. Peynir altı suyu yaklaşık % 20’lik bir paya sahiptir.

Her bir bardak (250 ml) süt ile günlük kalsiyum ihtiyacınızın% 20’sinden fazlasını karşılayan 285 mg’a yakın kalsiyum alırsınız.

Bir porsiyon ( yaklaşık 230-250 ml) sütün günlük karşıladıkları:

Kalsiyum : Güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur.

Riboflavin : Yiyecekleri enerjiye dönüştürür. Kırmızı kan hücresi üretimini ve metabolizmayı destekler

Fosfor : Kemikleri güçlendirir.

D Vitamini: Kalsiyum emilimini artırmaya, kemiklerin korunmasına yardımcı olur

Pantotenik Asit: Yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur

Potasyum : Sağlıklı bir kan basıncının korunmasına yardımcı olur

Fosfor: Kemikleri güçlendirmeye ve enerji üretmeye yardımcı olur.

A Vitamini : İyi görmeyi ve sağlıklı cildi destekler. Bağışıklık sistemini korur; normal görüşün ve cildin korunmasına yardımcı olur

B12 Vitamini: Sağlıklı kırmızı kan hücrelerini ve sinir dokusunu korur.

Niasin : Uygun dolaşımı destekler

Aşağıdaki konularda ilginizi çekebilir:

Süt İçerek Sağlığınızı Koruyun: Sütün Faydaları (bilgidem.com)

Altın Sütün Faydaları Nelerdir? (bilgidem.com)

Altın Süt Nasıl Yapılır? 5 Dakikada Altın Süt Yap! (bilgidem.com)