Likopen Nedir – Likopen Hangi Besinlerde Bulunur



Likopen Nedir - Likopen Hangi Besinlerde Bulunur

Meyvelerin renkleri nasıl oluşur? Likopen nedir ve likopen hangi sebzelerde bulunur? Likopen’in sağlığımıza yararları nelerdir? Bu makalemizde likopen ile ilgili bilgileri sizler için araştırdık…

Likopen, Domates, karpuz, pembe greyfurt gibi meyve ve sebzelere kırmızı renk ve diğer renkleri veren doğal olarak oluşan Karotenoidler adı verilen bir takım renk pigmentlerinden biridir. İnsan vücudu için en etkili antioksidan özelliklere sahipdir. İnsan vücudu bu molekülü üretemez, bu sebep ile likopen içeren besinlerden likopeni alabiliriz. Likopen, sağlıklı bir vücut için çok gereklidir. Bu nedenle likopen içeren gıdaları günlük tükettiğiniz gıdalar arasına dahil etmeniz doğru bir karar olacaktır.  Domates çok güçlü likopen kaynağıdır. Bazı beslenme uzmanları likopeni beta karotenden bile daha güçlü bir antioksidan olarak kabul ederler. Likopen’in kalp sağlığından güneş yanmalarına ve bazı kanser türlerine karşı korunmaya kadar yararları vardır. Şimdi likopen nedir öğrendikten sonra detaylı olarak yararlarına bir göz atalım:

Likopen’in yararları:

1- Likopen, hücrelerin zarar görmemesine yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidandır.

2- Cilt, servikal, akciğer, yumurtalık, pankreas, göğüs, prostat ve mide kanseri ve diğer kanser türlerine karşı etkilidir.

3- Zayıf kemikleri güçlendirir.

4- Yüksek tansiyon, kalp krizi ve felce yol açabilecek atardamarların sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.

5- LDL kolestrolünü ve kardiyovasküler hastalık riskini düşürdüğü görülmüştür.

6- Likopen’in güçlü antioksidan özellikleri,  erken kalp hastalığı  olasılığını azaltabilir.

7- Likopen akciğerdeki iltihaplanmayı onarabilmekte ve astım riskini azaltabilmektedir.

8- Kandaki trombositlerin gereksiz yere toplanmasını önler.

9- Likopen, ağrı hissini azaltmaya yardımcı olabilir ve gözler, beyin  üzerinde faydalı etkilere neden olabilir.

Likopen içeren besinler nelerdir?

Karpuz:

Karpuzun içi parlak kırmızıdır. Bu kırmızı pigment, likopen içerir. 100 gram karpuz 4.1 gram likopen içerir. Karpuzun % 92’si sudan oluşur ve  mükemmel bir yaz meyvesidir.

Domates:

Domates, likopen kaynağıdır. Kırmızı meyveler de bol miktarda likopen vardır. 100 gram domates 3.1 gram likopen içerir.

Konserve domatesler: 2.7 mg
Domates püresi: 21,8 mg
Güneşte kurutulmuş domatesler: 45.9 mg

Domatesler vücudun likopen miktarının yaklaşık % 80’ini karşılar.

Kırmızı Guava:

100 gram kırmızı guava  5.2 mg mg likopen içerir. Kırmızı guava  ayrıca C vitamini, A vitamini ve beta karoten bakımından zengindir. Bol lif içeriği normal bağırsak hareketi ve  bağırsak sendromunun önlenmesi için gereklidir.

Pembe Greyfurt:

Greyfurt  kırmızı ve pembe renktedirler. 100 gram greyfurt başına yaklaşık  1.1 gram likopen vardır.
Greyfrut,  Likopen yönünden mükemmel bir besin olmanın yanı sıra  ayrıca zengin bir C vitamini ve  lif kaynağıdır. Bu besleyici bileşiklerle greyfurtlar, vücudun toplam kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerini düşürebilir.

Kuşkonmaz:

Kuşkonmaz, likopen değeri yüksek gıdalardan biridir ve birçok yemekte yer alan bir sebzedir. 100 gram taze kuşkonmaz 30 mcg (mikrogram) likopen içerir.  Kuşkonmaz ayrıca K vitamini, E ve folik asit içeren mükemmel bir kaynaktır.

Kırmızı biber:

Pişmiş tatlı kırmızı biber: 0.5 mg likopen içerir.

Likopen Açısından Zengin Gıdalar Hep Kırmızı Değildir! Çünkü likopen bir renk pigmenti olduğu için diğer renkli meyve ve sebzelerde likopen bulunur.

Likopen Zengini Diğer Besinler:

Kayısı:

100 gram kayısıda yaklaşık 0.86 mg likopen bulunur. Kayısı sağlıklı bir kalp ve dejeneratif hastalıkların önlenmesi için çok önemlidir.

Cennet Hurması (Trabzon Hurması):

Bu tatlı meyvenin, 100 gramda yaklaşık 159 mcg (mikrogram) likopen içerir. Sağlıklı görme için A Vitamini, lutein ve beta-karoten yönünden zengindir.

Papaya:

100 gram papaya yaklaşık 2-5 mg likopen içermektedir.  Papaya ayrıca,  göz hastalıkları  için A vitamini, sağlıklı cilt ve saç için ise E vitamini bakımından zengin bir kaynaktır.

Kırmızı Lahana:

Orta boy kırmızı lahana 168 (mikrogram) likopene sahiptir. Kırmızı lahana öğütülmüş ya da kıyılmış olarak tüketilmelidir.

Gıdalar haricinde likopen takviyesinde dikkat edilmesi gerekenler:

NOT: Besinlerin haricinde takviye olarak da likopen alınabilir. Ancak; Likopen takviyeleri herkes için uygun olmayabilir ve her zaman yiyeceklerden alınan likopenle aynı yararı sağlamaz. Uygun likopen dozu, kullanıcının yaşı ve sağlığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Bazı kişilerde likopen deri döküntüleri gibi alerjik cilt reaksiyonları yapabilir. Likopen, hamilelik ve emzirme döneminde kullanıldığında güvenli değildir. Hamile veya emziren kadınlar, yiyecekler dışındaki likopenlerden uzak durmalıdır. Çocuklarda likopen için bilinen güvenli veya etkili bir doz yoktur.

2 Yorum

  1. asuman 7 Eylül 2019 Alıntıla
    • AdminYönetici 7 Eylül 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir