Mis Kokulu Şifa Kekik-Kekiğin Bilinmeyen Faydaları Nelerdir?



Tarihden günümüze eşsiz aromotik baharat Kekik. Kekik Nasıl Kullanılır? Kekik baharatı nerelerde kullanılır? Kekik bitkisinin yararları nelerdir bu makalemizde Kekik ile ilgili bilgileri araştırdık.

Kekik (Thymus vulgaris L.)  dünyanın en sağlıklı aromatik gıdalarından olup bir baharat türüdür. Geleneksel tıpta kullanılmasının yanı sıra beslenme ve kültürümüzün önemli bir bölümünü oluşturmuştur. Akdeniz mutfağında salatalarda, sebze yemeklerinde, yumurtalarda, soslarda, et yemeklerinde, kahvaltıda yaygın olarak kullanılır ve muhteşem bir lezzet katar.

Kekik tıbbi olarak da değerlidir. Yaprakları, çiçekleri ve yağı çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Hem taze hem de kurutulmuş olarak  kullanılır. Taze kekik daha lezzetlidir ve dalında demet olarak pazarlarda satılır. Aynı şekilde tazesi de yemeklere, salatalara, soslarda  kullanılır.

Kekik, Doğu Akdeniz ülkelerinde, Ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesinin birkaç aromatik otu arasındadır. Türkiye’nin her yerinde yetiştirilir. Gerek Türkiye’ de gerek diğer Akdeniz ülkelerinde yetişen kekiklerin isimleri yetiştiği bölgeye, kekiğin özelliğine ve yerel bitki örtüsüne bağlı olarak isimleri değişir. Türkiye’de kekik, Yabani kekik, Dağ kekiği, Peynir kekiği, Akkekik, Yabani sater, Esas kekik, Karabaş, Bahçe kekiği, Anzer çayı, Nemamulotu, zahter, bilya kekik, top kekik, toz kekik,  gibi isimler ile anılır.

Bu isimlerin bir kaçı diğer baharatlar isimleri ile karıştırılabilir. Örneğin karabaş ismi ile anılan kekik ile karabaş otu kelime olarak karıştırılabilir. Yada “zahter” olarak dediğimiz kekik günümüzde artık baharatçılarda da satılan Ürdün’ün Zahtar(Zahter) isimli baharat karışımı ile karıştırılabilir. Bu karışıklık sadece sözeldir. Bitkiği gördüğünüzde zaten kekik olmadığını anlayabilirsiniz.

Kekiğin tıbda ve mutfakda kullanımı, binlerce yıl öncesine dayanır. Antik Roma’daki İmparatorların en sevdiği bitkilerden biri olan Kekik, öğünlerde bir miktar tüketildiğinde zehirlenmeden korunabilecek şifalı ve koruyucu bir bitki olarak kabul edildi. Romalılar ayrıca tapınakları ve evleri arındırmak için Kekik demetlerini de yakıp tütsülemişlerdir.

Kekiklerin en yaygın kullanılan geleneksel olarak sağlık için kullanımı, kuru öksürük, sindirim, diş çürükleri ve ağız ve boğaz enfeksiyonları için gargara olarak kullanılır. Lakin Kekiğin faydaları bunlar ile sınırlı değil. Antioksidan, Antikanserojen, Antidiyabetik, Antikolestremik, Antibakteriyel, Ağrı kesici, Anti-mantar, Anti-parazit , Hafif balgam söktürücü etkilerine sahip olan Kekiğin faydaları..

Kekik otunun faydaları nelerdir?

Ağrıları giderir.

Mikropları öldürür.

Yaraları iyileştirir.

Tansiyonu dengeler.

Hazmı kolaylaştırır.

Kolesterolü düşürür.

Doğal idrar söktürücüdür.

Mide ağrısı (gastrit)’e iyi gelir.

Kekik, mükemmel bir demir kaynağıdır. Demir, kırmızı kan hücrelerinin gelişimi ve enerji üretimi için hayati öneme sahiptir. Demir eksikliği anemiye, bitkinliğe ve enfeksiyona yatkınlığının artmasına neden olabilir. Günlük yiyeceklerinize kekik eklenmesi, anemi ve diğer kan hastalıklarının önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur.

Ruh hali üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Dopamin ve serotonin düzeylerini artırır. Motivasyonu ve iyilik hissini artırabilir.

İştahı uyarır.

Bronşit, boğmaca, artrit ve kolik gibi rahatsızlıkların tedavisi için kullanılır.

Kalbe faydalıdır. Damarları ve atardamarları rahatlatmaya yardımcı olur, bu da kan basıncını düşürür ve kalp üzerindeki stresi azaltır. Kalp kaslarını güçlendirebilir ve dolaşım sistemini harekete geçirip, kalp üzerindeki baskıyı hafifletir.

Kanser önlenmede yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Gelişim Koordinasyon Bozukluğu (DCD) olarak adlandırılan, özellikle çocuklarda, bu hastalığın semptomlarını iyileştirir.

Bağırsakta krampları hafifletmeye yardımcı olur.

A vitamini açısından zengindir. Gözün görme gücünü arttırır. A vitamini eksikliği gece körlüğüne neden olabilir.

Antibakteriyel ve antifungal özellikleri ile kekik yağı cildinizi ilgili enfeksiyonlardan sizi koruyabilir.

Kekik Çayı Nasıl Hazırlanır:

Yarım tatlı kaşığı toz kekik veya yaprak kekik, 1 su bardağı kaynamış suyun içine atılıp 5-10 dakika demlenir. Süzülüp içilir. ( Kekiği kaynatmayın. )

Gargara için kekik çayı

Kekik çayı, ağız ve boğaz bölgesindeki iltihaptan kaynaklanan rahatsızlıkları gidermek için gargara  olarak kullanılır. Çayın soğumasına bekleyin ve günde birkaç kez gargara yapın.

Kekik Buharı

2 damla kekik yağını sıcak-kaynar suya damlatın ve buharını çekin.

Kekiğin Hastalıklarda Kullanımı:

Akne: Akne tedavisinde de temizleyici ve iyileştirici etkileri vardır. Kekik çayının içine 10-12 damla gülsuyu damlatıp bir şişe veya kavanoza koyup ağzını güzelce kapatın. Her gün sabahları yüzünüze pamukla kompres yapın. Allah’ın izniyle hem aknelerden kurtulursunuz hem de cildiniz gençleşir.

Öksürük: Kekik çayı balla tatlandırılıp içilirse veya balla macun yapılıp yenirse öksürüğü keser.

Boğmaca, Astım: Balla tatlandırılıp içilmeye devam edilirse faydalıdır.

Bronşit: Hatmi çiçeğiyle beraber demleyip içilirse bronşite faydalıdır.

Ağız kokusu: Kekik çayı ile günde 2-3 kez ağız çalkalanır ve 1-2 su bardağı içilirse ağız kokusunu giderir.

Gaz söktürücü: Kekik demlenip, balla tatlandırılıp yemekten sonra 1 çay bardağı içilir.

Karaciğer Yetersizliği: Kekik, kantaronla beraber demlenip balla tatlandırılıp içilirse, kanı temizler, Karaciğeri takviye eder.

Kansızlık: Kekik, kuru üzümle demlenip içilmeye devam edilirse, güzel kan yapar.

Bağırsak Parazitleri: Kekik çayı, sabah aç karnına içilip, 1 saat yemek yenmezse bağırsaktaki solucan ve kurtları öldürür.

Bel Ağrısı: Kekik lapa yapılıp sıcak olarak bele bağlanırsa bel ağrısına faydalıdır.

Uyuz-Egzama-Mayasıl: Kekik sirke ile kaynatılır. Uyuzlu veya egzamalı yere günde 3 kere pansuman yapılır.

Regl-İdrar Söktürücü: Kekik demlenip balla tatlandırılıp günde 3 çay bardağı içilirse regli ve idrarı söktürür.

Mide Ağrısı-Gastrit-Ülser: Kekik, demlenip balla tatlanlandırılarak günde 3 çay bardağı içilmeye devam edilirse mide rahatsızlıklarına faydalıdır.

Saç Kepeği Ve Beslenmesinde: Kekik, papatya ile beraber demlenip ılık olarak günde 1 kere yıkanırsa faydalıdır.

Saç Uzaması: Kekik, diğer şifalı otlarla birleştiğinde saçların uzamasına neden olabilir. Saçınıza kekikle karıştırılmış lavanta yağını kolayca uygulayabilirsiniz

Kuvvet Macunu: Kekik öğütülüp balla macun yapılıp yenmeye devam edilirse vücuda kuvvet ve zindelik verir.

Gelişmekte olan çocuklar için önemli bir gıdadır.

Görme gücünü artırıcı: Kekik çayı içilmeye devam edilirse görme gücünü artırır.

Sinirleri Teskin Edici: Kekik, karabaş otuyla beraber demlenip içilirse stresi giderir.

Unutkanlık Ve Zekâ: Kekik, balla macun yapılır veya kuru üzümle kaynatılıp içilirse hafızayı kuvvetlendirir.

Hazmı Kolaylaştırıcı: Kekik, yemek arasında yenirse hazmı kolaylaştırır.

Zayıflama: Kekik demlenip sıcak olarak aç karnına günde 3 kere 1’er çay bardağı içilirse zayıflatır.

Cilt Güzelliği: Kekik çayı içmek cildi güzelleştirir. Yağlı cilde çok faydalıdır.

Kolesterol: Kekik çayı içmek kolesterolü düşürür.

Mantar: Kekikte bulunan en aktif bileşen timol’dur. Bu organik bileşik, mantar ve viral enfeksiyonları önleme  dahil olmak üzere vücut üzerinde çok çeşitli etkilere sahiptir.

Kekiğin içinde neler var?

Kekik’de yağ, enerji, lif, protein, karbonhidrat, C vitamini, A vitamini, manganez, kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat, sodyum, potasyum, demir, çinko, Karoten-ß, Niasin, Pantotenik asit, Piridoksin,b2 vitamini, tiamin, vardır.

Zerdeçalın Yan Etkileri Nelerdir Ve Nasıl Önlenir?

Çemen Tozu Nedir Ve Nerelerde Kullanılır

Zerdeçal’ın Faydaları Ve Kullanım Alanları

2 Yorum

  1. Narin han 7 Eylül 2019 Alıntıla
    • AdminYönetici 7 Eylül 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir