Zencefil sadece yiyeceklere lezzet vermekle kalmaz aynı zamanda vücudumuz ve beynimiz için güçlü yararları olan besinler ve biyoaktif bileşiklerle doludur. Zencefil (Zingiber officinale) zerdeçal ve havlıcan benzeridir. Zencefil kökü olarak da bilinen baharatın kurutulmuş kökünü, zencefil tozunu baharatçılardan temin edebilirken taze zencefili ise pazarlarda ve manav reyonlarında bulabilirsiniz. İnsanlar’ın binlerce yıldır kullandığı zencefil için detaylı bir bilgiyi sizin için hazırladık. Zencefil’in yararları nedir ne gibi vitaminleri vardır işte merak edilen bilgiler…
Zencefil nerelerde kullanılır? Zencefil nasıl saklanır?
Et ve tavuk yemeklerinde, Soslarda, İçeceklerde, kompostolarda, şerbetlerde, çaylarda, tatlı kurabiyelerde, tuzlu kurabiyelerde, keklerde , şekerlerde kullanılabilir. Ayrıca kozmetik ürünlerde ve tıbbi ürünlerde zencefil kullanılır.
Taze zencefili, yıkayın. Buzdolabında veya derin dondurucuda sıkıca kapatılmış bir poşet içinde saklayın. Kullanmadan önce rendeleyin. Kurutulmuş ve öğütülmüş zencefilleri cam bir kavanozda rutubet olmayan bir yerde saklayın.
Zencefil nasıl kullanılır?
1- Kurutulmuş zencefil köklerini rendeleyip kullanabilirsiniz.
2- Taze zencefil köklerini de yine rendeleyip kullanabilirsiniz.
3- Zencefil yağı ağrıları giderebilir. Yağ (topikal olarak ) sürülerek kullanılır.
4- Taze Zencefil’den ufak bir miktar kesip şeker gibi ağzınızda çiğneyebilirsiniz.
Aşağıdaki linklere tıklayıp tavsiye konularımızı okuyabilirsiniz..
Zerdeçal’ın Faydaları Ve Kullanım Alanları
Hangi Çayı İçmeliyim? Bitki Çayı İçmek İsteyenlere Öneriler
Zatürre – Pnömoni Belirtileri İçin Yardımcı Doğal Tedaviler
Kakule Nedir? Kakule Nasıl Kullanır? Kakule’nin Faydaları
Demir Eksikliği Tedavisine Destek Olan Bitkisel Çaylar
Mısır Püskülü Çayı Nasıl Yapılır? Mısır Püskülünün Faydaları
Isırgan Otunun Yararları- Isırgan Otu Çayı Nasıl Yapılır
Kiraz Sapı Faydaları: Vişne Ve Kiraz Sapı Çayı Nasıl Yapılır
Yayınlanma tarihi: 8 Eyl 2019,- düzenlenme tarihi03-02-2021
Faydalı bir bitki yemeklerde kullanırım ve kışın çayını yaparım
@Mehtap
kesinlikle iyi yapıyorsun 👍
tansiyonu düşürmek için kullanıyorum şifalı bir bitki
@Helguş
Allah şifa versin canım 🙂
kışın sürekli tükettiğim bir çaydır. Gerçekten çok faydalı. tevsiye ederim. başarılı çalışmalar.
@Orhan Ilgaz
Teşekkürler Orhan