Yuvarlak kek kalıbı ve pişirme kağıdı ile anlaşamayanlardan mısınız? Yağlı kağıtlar kek kalıplarının ömrünü uzatır ve kek kalıbı batmayacağı için zamandan tasarruf sağlar.
Kek kalıplarına aslında pişirme kağıdı (yağlı kağıt) serilmez. Kekin yapışmaması için normalde kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Ancak kilitli kek kalıbı yada kelepçeli kek kalıbı dediğimiz çeşitlerinde durum biraz daha değişiyor. Kelepçeli kek kalıplarına genellikle pişirme kağıdı serilir. Lakin yuvarlak bir kek kalıba pişirme kağıdı da zor yerleştirilir. Bugünkü makalemizde yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt nasıl konulur konusuna değineceğiz:
Kelepçeli kek kalıbı nasıl kullanılır – Kelepçeli kek kalıbına yağlı kâğıt nasıl kesilir?
1- Pişirme kağıdını kek kalıbının ölçüsüne göre kesin.
2- Kestiğiniz yağlı kâğıdı ilk önce ikiye katlayın.
3- Sonra yeniden ikiye katlayın.
4- Tıpkı uçak yapacakmış gibi, üçgene katlayın. Son olarak tekrar üçgene katlayın.
5- Kek kalıbının tersini çevirin ve merkezi olarak hizalayın.
6- Kâğıdın geniş kısmından iz bırakın ve bıraktığınız iz kısmından yuvarlatarak kesin.
7- Kesme işleminden sonra kâğıdı açtığınızda tam olarak kestiğiniz kâğıdı kek kalıbının içine serebileceksiniz.
Not: Kâğıdı yanlış katlarsanız kestiğinizde kâğıt yuvarlak olarak açılmayacaktır.
Bu konu hakkında öğretici videoyu izlerseniz katlama ve kesme işlemini daha kolay yapabilirsiniz.
Pek çok ev hanımı kek ve kurabiyeleri pişirirken pişirme kağıdı yerine alüminyum folyo kullanır. Lakin bu yanlış bir yöntemdir. Çünkü alüminyum folyo sağlık için zararlıdır. Alüminyum kaplar ve alüminyum folyonun zararlarını öğrenmek istiyorsanız aşağıdaki ilgili linke tıklayın.
Alüminyum Ve Alüminyum Folyo İçinde Pişen Yiyecek Sağlık Mı
Yayınlanma tarihi: 3 Kas 2019-güncellenme tarihi-güncellenme tarihi 14 Ara 2021
Keki kalıptan çıkarmak zor oluyordu verdiniz bilgi için teşekkür
@Selin
Rica ederim
Deneyeceğim Teşekkürler salkım saçak kağıt uçuşup duruyor ne güzel olmuş
@Selma koca
Teşekkür ederim Selma 🙂