Pinus pinea – Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?



Pinus pinea - Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?

Çam fıstığı, çamgiller (Pinaceae) familyasındandır ve  çam ağacının yenilebilir tohumlarıdır. Çam fıstıkları, çam kozalaklarının arasındaki ikinci bir sert kabuğun içindedir. Çiğ veya kavrulmuş yenir. Bilimsel olarak Pinus pinea L adı verilen fıstıkçamının, çam tohumu üreten 20 türü vardır. Akdeniz ülkeleri, Avrupa ve Amerika da dahil olmak üzere dünyanın her yerinde yetişir. Bol miktarda çam fıstığı üreten ülkeler arasında Kuzey Kore, Rusya, Çin, Pakistan ve Afganistan bulunmaktadır. Türkiye’de Aydın, Muğla ile İzmir’de üretimi yapılmaktadır. İzmir-Bergama (Kozak) ve Aydın-Koçarlı (Mazon) en çok çam üretimi yapılan yerlerdir.

Çam fıstıkları sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığa yararlı özellikleri ile doludurlar. Bu fıstıkların hasat edilmesi zaman ve çok sabır istediğinden, hali ile buda fiyatına yansıyor.

Çam Fıstığının içinde neler var ? Çam fıstığının besin değeri nedir?

Kalsiyum, Demir, Fosfor, Potasyum, Sodyum, Çinko, Manganez, Bakır, Selenyum, Şeker, Doymuş Yağ, Sodyum, Protein, A vitamini, C vitamini, B6 Vitamini, E Vitamini, K vitamini, Niasin, Riboflavin, Folat, lif, tiamin, magnezyum içerir. Çam fıstığı manganez, bakır, magnezyum ve fosfor bakımından çok yüksektir. Bunun dışında, diğer temel mineralleri küçük ila orta miktarlarda içerirler.

Manganezin konsantre hali Çam fıstığındadır. 100 gram çam fıstığında günlük alınması gereken magnezyum ihtiyacının % 400’ünü sağlar. Magnezyum kas ve iskelet sistemi ile ilişkilidir. Kemiklerin güçlenmesinde önemli rolü vardır. Ayrıca yaraların iyileşmesinde de mangan alınması gerekir.

Çam fıstığı iyi bir B vitamini kaynağıdır ve bol miktarda B1 (Tiamin-Thiamin) ve B3 vitamini içerir. B1 Vitamini ve B3 (Niacin) vitamini, yediğimiz yiyecekleri sindirip enerjiye dönüştürür.

Çam fıstığı, anti-enflamatuar fonksiyonlar sağlayabilen bir tür polifenol olan kafeik asit içerir.

Günde ne kadar çam fıstığı yenmeli?

Besin takviyesi yapmak istiyorsanız, günde yaklaşık 15 ila 20 adet çam fıstığı (yaklaşık 30 gram) tüketilebilir. yaklaşık 380 kalori içerir. İçerdiği kalori yararlı kalorilerdir.

Çam fıstığının faydaları:

1-Enerjiyi arttırır.

2-Alzheimer hastalığı riskini % 35’e kadar azaltmaya yardımcı olabilir.

3-Kilo kontrolü sağlar. Çam fıstığındaki pinolenik asid iştahı bastırmaya yardımcıdır. Egzersiz süresince, karın yağının yanmasına yardımcı olur.

4-E vitamini oksijen taşınması için önemli olan kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur.

5-Kalp krizini önlemeye yardımcıdır.

6-Felç ve inmeyi önleyebilir.

7-İçeriğindeki magnezyum ile anksiyete, depresyon ve stresin tedavisinde yardımcı olabilir.

8-Kötü kolesterol seviyesini (LDL) düşürmeye yardımcı olur.

9-Kas kasılmasına karşı etkilidir.

10-Çam fıstığı, çoğu ağaç fıstığı gibi, vücudunuzdaki iltihaplanmayı azaltan güçlü fitokimyasallar içerir.

11-Bağışıklığı arttırır.

12-Yaşlanmayı yavaşlatır ve daha genç görünmenizi sağlar.

13-Kanser riskini azaltır, Magnezyum oranı yüksek besinlerin bazı kanser türlerine, özellikle de pankreas kanserine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.

14-İçeriğindeki bol miktarda protein, saç sağlığını arttırır. Saçı hasarlara karşı korur ve güçlü, sağlıklı ve parlak tutar.

15-Vücudun hormonal dengesinin ve bağ dokusunun gücünün korunmasına yardımcı olur.

16-Fıstığın içindeki K vitamini, yaralanmadan sonra kanamayı önlemek için kan pıhtılarının oluşmasına yardımcı olur.

17-Görme gücünü arttırır. Maküler dejenerasyonu ve glokomu önlemeye yardımcı olur.

18-Şeker hastalığını önlemeye yardımcıdır.

19-Demir açısından zengindir. Kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur.

20-Kemikleri güçlendirir, osteoporozun tedavisinde ve önlenmesinde nasıl yardımcı olur.

21-Magnezyum ve B6 vitamini Premenstrual semptomları (PMS) önemli ölçüde azalttır. Magnezyum ve B6 vitamini besinlerinin her ikisini de çam fıstığı yiyerek elde edebilirsiniz.

22-Sindirim sağlığına faydalıdır, Çam fıstığın da fosfor vardır. Fosfor bir elektrolit olduğundan , kabızlık, ishal ve şişkinliğe karşı etkilidr.

23-Böbreklere karşı faydalıdır. Fosfor, toksinleri idrarınızdan atmalarına yardımcı olur.

24-Çam fıstığı içindeki vitamin, mineral ve antioksidanlar, cilt bakımı için inanılmaz derecede faydalıdır. E vitamini ve antioksidanlar yaşlanma sürecini engeller. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde çam fıstığı yağı hassas cilt tipleri için çok uygundur. Cildi besler, korur, nemlendirir. Çam fıstığı yağı, Kaşıntı, sedef hastalığı, sivilce, egzama, uyuz ve yara gibi cilt sorunlarının azaltılmasına yardımcı olur.

25-Cildin UV ışının hasarına karşı korumasına yardımcı olur.

Çam fıstığı hamilelikte yenilir mi?

1-Çam fıstığı lif bakımından zengindir ve hamilelik sırasında sık karşılaşılan bir sorun olan kabızlığın azalmasına yardımcı olabilir.

2-Çam fıstığındaki, demir ve proteinler hem annenin hem de bebeğin sağlığında hayati önemi vardır. ( özellikle anne vejeteryan ise)

3-Çam fıstığı, (çok olmasa da) C vitamini de içerir , bu da demirin etkin şekilde emilimine yardımcı olur. Ancak, çam fıstığının doğal hallerinde alınmasının her zaman en iyi seçenek olduğunu unutmayın.

4-Hamilelik sırasında ne kadar faydalı olsa bile ölçülü olarak tüketin. Emzirme dönemindeki etkileri hakkında az bilgi vardır. Normal tüketimde sorun olmasa bile besin takviyesi yapmak istiyorsanız doktorunuza danışın.

5-Çam fıstığı yağı, tatlı aromalı bir tada sahiptir ve geleneksel tıbda, yemeklerde, aromaterapide, kozmetik endüstrisinde “taşıyıcı veya baz yağ” olarak kullanılmaktadır.

Diğer isimleri: Güner içi, dolmalık fıstık, dolmalık çam fıstığı, pinon nuts, pignoli, cedar nuts, chilgoza, pinyon pinenuts, Fransızca’da ‘‘pignon’ İspanyolca’da ‘‘piñones’ Almanca’da ‘pinienkernen’ Yunanca’da ‘koukounari’ olarak da adlandırılır.

Çam fıstığının en popüler türleri:

Korean Pine- Kore Çamı (Pinus Koraiensis)

Mexican Pinyon- Meksika Pinyonu (Pinus Cembroides)

Chilgoza Pine-Chilgoza Çamı (Pinus Gerardiana)

Çam fıstığının yan etkileri:

Fındık ve fıstık alerjisi olanlar dikkat etmelidirler. Çam fıstığının ciddi alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Hafif ve şiddetli çeşitli alerjik tepkilere neden olabilir.

Sizin için Seçtiğimiz diğer faydalı makalelere linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz:

Brezilya Fındığı Faydaları – Brezilya Cevizi- Fıstığı Nedir

Kaju – Kaju Elması- Cashew – Kajunun Faydaları Nelerdir?

Nigella Sativa- Siyah Tohum: Çörek Otunun Faydaları

Susamın Faydaları Nelerdir? Susam’ın Önemi ve Besin Değeri

Şifa Kaynağı Kişniş Ve Kişniş Tohumunun Faydaları

Keten Tohumu Faydaları – Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?

Keçi boynuzu – Keçi Boynuzu Çay Ve Kahvesinin Faydaları

Siyah Mücevher Kara Halile – Helile Bitkisinin Faydaları

Çemen Tozu Nedir Ve Nerelerde Kullanılır

Kakule Nedir? Kakule Nasıl Kullanır? Kakule’nin Faydaları

Karanfil Nelere Faydalıdır? Karanfil Zararlı mıdır?

Kakule Nedir? Kakule Nasıl Kullanır? Kakule’nin Faydaları

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir