Sunchokes – Helianthus Tuberosus: Yer Elmasının Faydaları

Sunchokes, Helianthus tuberosus, Jerusalem artichoke, Topinambour olarak da bilinen yer elması oldukça zengin bir insülin kaynağıdır.

Ayrıca yerelması tansiyonu düşürmekten kanserle savaşmaya kadar sağlığa yararlı pek çok faydası vardır.

Yer elmasının faydaları:

1- Diyabet hastası olan kişiler, düzenli olarak yer elması yediklerinde kan şekeri seviyesini korumalarına yardımcı olabilir. Diyabetin etkilerinden mustarip olan ve hastalığın uzun vadeli etkilerini hafifletmek için çare arayan kişiler için hayati öneme sahip olabilir.

2- Yüksek tansiyon dahil olmak üzere birçok kardiyovasküler hastalıklardan koruma sağlar.

3- Kolesterol seviyesini normalleştir.

4- Yer elması demir bakımından yüksektir. Kansızlık, anemi için tavsiye edilir. Kalorisi düşük ve yağsız olduğu için demir alımını arttırmanın harika bir yoludur.

5- Kolon kanserinin önlenmesine yardımcı olur.

6- Sindirim sorunlarına yardımcı olur. Bağırsak hareketlerini normalleştirir, Kabızlığı önler. Basur hemoroit hastalığında faydalıdır.

6- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

7- iltihaplanma, viral öksürük ve soğuktan koruma sağlar.

8- Kas sağlığını korur.

9- Erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.

10- Kalsiyum ve D vitamini ile birlikte fosfor, diş sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar.

11- Demir, bakır ve C vitamini içeriği ile saçları güçlendirir. Saç dökülmesini önler, saçın uzamasını sağlar, saç köklerini güçlendirerek ve saç derisindeki kan damarlarını sağlıklı tutarak sağlıklı saçlara katkıda bulunur.

12- Romatizma, mafsal ağrılarında faydalıdır.

13- İdrar söktürür.

14- Doyurucu, lifli etkisi ile zayıflamaya yardımcıdır. Ayrıca, açlık hormonlarını azaltmaya ve enerji alımını etkilemeden doyma hormonlarını arttırır

15- Cildi güzelleştirir. Cildin daha parlak ve güzel görünmesini sağlar.

16- Ciddi doğum kusurlarının önlenmesine yardımcı olur.

Yer elmasın yerken dikkat edilmesi gerekenler:

1- Yer elması inulin içerir ve İnülin bağırsakta sindirilmez ve bağırsak hareketlerinden olduğu gibi geçer. Bazen bu, özellikte olan yiyecekleri tüketen kişilerde hazımsızlık sorunlarına neden olabilir. Çok miktarda lif yemek, gaza ve midede ağrıya neden olabilir.

2- Yer elması, karaciğer hastaları ve safra kesesi hastalığı olanlar için iyi değildir.

3- Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. (papatya, ayçiçeği gibi allerjisi olanlar)

4- Çok fazla yenmesi karın ağrısı, ve şişkinliğe neden olabilir. Her gün veya günde, bir veya iki orta boy yer elması yiyebilirsiniz.

Aşağıdaki linklerdeki makalelerde ilginizi çekebilir tıklayıp göz atabilirsiniz:

Yer Elması Nedir? Yer Elması Nasıl Yenir-Nasıl Seçilir

Acı Ot-Sarmaşık Otu-Yabani Kuşkonmaz’ın Faydaları Nelerdir

Şifa Kaynağı Enginar Ve Enginar Özü’nün Faydaları

Apium Graveolens: Kerevizin Faydaları – Kereviz Nasıl Yenir?

Mutfağımızdaki Altın Bulgur – Bulgurun Faydaları Nelerdir

Kırmızı Pancar Nelere Faydalıdır- Kırmızı Pancarın Faydaları

Taze Ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil’in Faydaları

Yayınlanma tarihi: 10 Aralık 2019 – Güncelleme tarihi: 27 Kasım 2021