Biberiye Nedir? Biberiyenin Faydaları Nelerdir

Biberiye Nedir? Biberiyenin Faydaları Nelerdir

Biberiye, dünya çapında en popüler aromatik ve tıbbi bitkilerden biridir. Bitkisel ve Ayurveda tıbbındaki uygulamalara ek mutfakda hamur işleri ve et yemeklerinde yiyecekleri tadlandırmada kullanılır. Biberiyenin şifalı bir bitki olarak kullanılması Akdeniz’i çevreleyen medeniyetlerde eski zamanlara dayanmaktadır. Çünkü biberiyenin hafıza üzerinde ve zihni güçlendirmede güçlü etkileri olduğu düşünülüyordu. Biberiye‘yi insanlar veba sırasında enfeksiyonu önlemek için … Devamını oku…

Juglans Regia – Cevizin Faydaları Nelerdir?

Juglans Regia – Cevizin Faydaları Nelerdir?

Ceviz, bizlere sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller sağlar. Cevizin kabuğunun küçücük bir beyine benzemesi bir tesadüf olabilir, ancak araştırmalar cevizin gerçekten de zihnimiz için iyi olabileceğini göstermektedir. Günlük 43 gramlık ceviz porsiyonu, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, sindirim, bağışıklık sistemi sorunları gibi hastalıklardan bizleri koruyabilir. Cevizin Faydaları: 1- Ceviz, antioksidanlar açısından zengindir. Aterosklerozu teşvik eden … Devamını oku…

Pinus pinea – Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?

Pinus pinea – Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?

Çam fıstığı, çamgiller (Pinaceae) familyasındandır ve  çam ağacının yenilebilir tohumlarıdır. Çam fıstıkları, çam kozalaklarının arasındaki ikinci bir sert kabuğun içindedir. Çiğ veya kavrulmuş yenir. Bilimsel olarak Pinus pinea L adı verilen fıstıkçamının, çam tohumu üreten 20 türü vardır. Akdeniz ülkeleri, Avrupa ve Amerika da dahil olmak üzere dünyanın her yerinde yetişir. Bol miktarda çam fıstığı … Devamını oku…

Susamın Faydaları Nelerdir? Susam’ın Önemi ve Besin Değeri

Susamın Faydaları Nelerdir? Susam’ın Önemi ve Besin Değeri

Susam, susam bitkisinin minik yenilebilir tohumlarıdır. Susam tohumları, dünyadaki en eski yağlı tohum bitkilerindendir. Peki susamın faydaları nelerdir? Bu tohumlar, diğer tüm bitkisel tohumlardan biraz farklıdır. Çünkü susam tohumu diğer tohumlara göre daha çok yağ  içerir. Susam tohumları, yağ için işlenen ilk bitkilerden biri ve en eski çeşnilerdendir. Susamın besin değeri: Susamın içerdiği vitamin ve … Devamını oku…