Sumak, et yemekleri ve salata, dipsos, marine, sebze yemekleri gibi pek çok gıda hazırlığında kullanılan popüler bir Akdeniz ve Orta …
Kategori: Bitki-Baharat-Kuruyemiş
Tarçın benzersiz kokusu, rengi ve lezzeti ile mutfaklarımızın baş tacı olan bir baharattır. Tarçın genellikle tatlılarda kullanılır. Fakat o kadar …
Muskat ile küçük hindistan cevizi aynı mı? Besbase Nedir? Cevz-i bevvâ, Cevz-i Hindi, Cevz buva, Hint cevizi, Besbase isimleri ile …
Yeşil kahve son yıllarda en popüler kilo verme yaklaşımlarından biri olup, sağlıklı beslenme ve egzersiz ile birlikte kilo vermeye yardımcı …
Kişniş, yemeklerde kullanılan ve bir çok hastalığa şifası olan maydanoz gibi taze olarak tüketilen şifalı bir bitkidir. Kişniş ayrıca, kurutulup …
Biberiye, dünya çapında en popüler aromatik ve tıbbi bitkilerden biridir. Bitkisel ve Ayurveda tıbbındaki uygulamalara ek mutfakda hamur işleri ve …
Biber ( Piper nigrum ) piperaceae ailesine aittir ve baharatların kralı olarak bilinir. Karabiber ( Piper nigrum ), birçok geleneksel …