Roka Hakkında Bilmeniz Gerekenler-Rokanın Faydaları

Roka, brokoli, lahana ve Brüksel lahanası gibi aynı ailenin diğer sebzeleriyle aynı faydaların çoğunu sağlayan bir sebzedir. lahana-turpgiller familyasındandır. En çok salatalarda taze tüketilir ancak diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi makarnaya, güveçlere ve soslara da eklenebilir. Az acımsı, baharatlı aroması nedeniyle roka, genellikle su teresi, domates ve marul gibi daha hafif yeşillerle karıştırılır. Yüzde 90’ı … Devamını oku… Roka Hakkında Bilmeniz Gerekenler-Rokanın Faydaları

Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Faydaları Ve Besin Değeri

Kohlrabi, bir isim mi, araba mı, şehir mi, biraz egzotik ve biraz korkutucu geliyor değil mi? Lakin hiçbiri değil. Kohlrabi bir sebzedir. Almanca bir kelimedir; Kohl lahana anlamına gelir Almanca ismi Kohlrübe‘dir. Almanya’da, alabaşlar yüzlerce yıldır Alman mutfağının temel bir unsuru olmuştur. Almanlar ile birlikte, Macarlar alabaşı çok severler. Ayrıca, İtalya, İspanya ve Akdeniz’de oldukça … Devamını oku… Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Faydaları Ve Besin Değeri

Ispanak Nedir? Ispanağın Faydası Ve Ispanağın Besin Değeri

Ispanak (Spinacia oleracea) zengin mineral, vitamin, pigment kaynağı olduğu için dünyanın en popüler yeşil yapraklı besleyici sebzelerinden biridir. İçeriğindeki birçok vitamin, mineral ve çok sayıda farklı besinsel faydaları hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Ispanağın Hikayesi: Ispanak Orta Doğu’ya özgüdür ve binlerce yıl önce İran’da ekilmiştir. Oradan Çin’e getirilip yetiştirilmeye başlandı ve Avrupa’ya doğru yol aldı.  Sonrasında … Devamını oku… Ispanak Nedir? Ispanağın Faydası Ve Ispanağın Besin Değeri

Pancar’da Hangi Vitaminler Var? Pancarın Zararı Var Mı?

Kırmızı Pancar ile ilgili bilgileri sizler için bu konumuzda derledik ve pancarın faydalarını da makale sonundaki linklerimizde paylaştık.  Hemen göz atabilirsiniz: Pancar ile ilgili önemli bilgiler: – Pancar ile ilgili yapılan çalışmalarda, bazı kanser risklerini azaltmaya yardımcı yüksek düzeyde antioksidan ve antienflamatuar maddeler içerdiği belirtilmiştir. Pancarlar, folat, manganez, potasyum, demir ve C vitamini gibi iyi … Devamını oku… Pancar’da Hangi Vitaminler Var? Pancarın Zararı Var Mı?