Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Yararları ve Bilinmeyenleri

Kohlrabi, bir isim mi, araba mı, şehir mi, biraz egzotik ve biraz korkutucu geliyor değil mi? Lakin hiçbiri değil. Kohlrabi bir sebzedir. Almanca bir kelimedir; Kohl lahana anlamına gelir Almanca ismi Kohlrübe‘dir. Almanya’da, alabaşlar yüzlerce yıldır Alman mutfağının temel bir unsuru olmuştur. Almanlar ile birlikte, Macarlar alabaşı çok severler. Ayrıca, İtalya, İspanya ve Akdeniz’de oldukça … Devamını oku… Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Yararları ve Bilinmeyenleri

Kayısının Faydaları Nelerdir-Kayısının Türleri Nelerdir

Kayısılar, yazın  gelişini haber eden beta karoten ve lifle dolu turuncu renkli meyvelerdir. Kurutulmuş ve konserve kayısılar yıl boyunca mevcut olmasına rağmen, bol miktarda C vitamini kaynağı olan taze kayısılar son derece besleyicidirler, sindirim ve göz sağlığına inanılmaz yararları vardır. Bilimsel olarak (latince ismi) Prunus armeniaca L. olarak bilinen kayısı, şeftali veya erik benzeri küçük … Devamını oku… Kayısının Faydaları Nelerdir-Kayısının Türleri Nelerdir

Ananasın Bilinmeyen Faydaları

Ananasın,  eşsiz lezzetinin yanı sıra mucizevi sağlık yararları için yüzyıllardır kullanılan tropikal meyvedir. Sıcak, nemli ve yağış alan bölgelerin meyvesi olan ananas, özellikle Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde kolaylıkla yetiştiriliyor. Ananas, dikenli sivri uçlarla çevrili ve meyve başına yüzde 30’a varan sert, mumsu yapraklarla kaplı lezzetli bir meyvedir. Tatlı bir tadı vardır ve Ananasın %85’i … Devamını oku… Ananasın Bilinmeyen Faydaları

Rezene Nedir, Rezenenin Faydaları Nelerdir?

Rezene, yüzyılladır sağlık için kullanılan tıbbi bir bitkidir. Ayrıca rezene mutfaklarda baharat olarak da kullanılır. Rezene Nedir? Rezene ( Foeniculum vulgare ) havuç, kereviz ve maydanoz ailesindendir. Baharat ve ilaç olarak yaygın şekilde kullanılan Akdeniz kökenli bir aromatik bir bitkidir. Ama tüm dünyada yetiştirilmektedir. Antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyel etkiler sahiptir. Rezene Hangi Vitamin Ve Mineralleri İçerir? Rezene … Devamını oku… Rezene Nedir, Rezenenin Faydaları Nelerdir?