Zeytin Ağaçlarının Mucizevi Meyvesi Olan Zeytin’in Faydaları

Zeytin Ağaçlarının Mucizevi Meyvesi Olan Zeytin’in Faydaları

Zeytin (olive), dünyanın en çok tüketilen yiyeceklerinden biridir. Peki zeytinin faydaları nelerdir? Zeytin, zeytin ağaçlarında (Olea europea tree ) yetişen küçük meyvelerdir. Yüzlerce zeytin çeşidi vardır. Lezzetli, tuzlu yeşil ve siyah renklerde eşsiz bir meyvedir. Ancak, Zeytinler hemen ağaçtan yenemeyecek kadar acıdır. Bu sebeple zeytinlerin yenilebilir olması için işleme tabi tutulması gerekir. Evde Yeşil Zeytin … Devamını oku

Semizotunda Hangi Vitaminler Var? Semiz Otu İle Neler Yapılır?

Semizotunda Hangi Vitaminler Var? Semiz Otu İle Neler Yapılır?

Semizotu, Akdeniz, Asya, Orta Doğu ve Afrika’da sevilerek tüketen ok sağlıklı bir ottur. Peki semizotunun içeri nedir? Semizotu ile neler yapılır? Gelin yazımıza bir göz atalım. Semizotunun tıbbi kullanımı yıllar öncesine dayanıyor. Eski Romalılar dizanteriyi, bağırsak solucanlarını, baş ağrısını ve karın ağrısını tedavi etmek için semizotu kullandılar. Geleneksel Çin Tıbbında da binlerce yıldır kullanılmaktadır. Semiz … Devamını oku

İncir’in Tarihi Bilinmeyenleri Ve İncir’in Faydaları

İncir’in Tarihi Bilinmeyenleri Ve İncir’in Faydaları

Tarihde İncir ve incir ağacı – İncirin Faydaları Neler? İncir’in hikayesi ve İncirin sonsuz  faydalarının çoğunu bu makalede bir araya getirmeyi çalıştık. Okumaya ne dersiniz?  İncir, insanlar tarafından yetiştirilmeden önce var olan yabani meyvelerden biridir.  Eski zamanlarda ilk uygarlıklarda gıda ürünleri çok yokken incir’in insanlar için tam bir gıda kaynağı olduğu tahmin ediliyor. İncir ağacı … Devamını oku

Üzümün Besin Değeri Nedir? Üzüm Zararlı Olabilir mi?

Üzümün Besin Değeri Nedir? Üzüm Zararlı Olabilir mi?

Hem kırmızı hem de yeşil üzümler resveratrol içerir, ancak kırmızı üzümlerde ve özellikle kabukları daha fazla resveratrol içerir. Beyaz üzümler de sağlığımız için yararlıdır ancak  koyu üzümlerde daha fazla antioksidan bulunur. Üzüm, pürüzsüz bir kabuğa sahip yarı saydam ete sahip küçük yuvarlak veya oval meyvelerdir. Bazıları yenilebilir tohumlar içerirken bazıları çekirdeksizdir. Üzüm yetiştiriciliği (bağcılık) MÖ’si … Devamını oku

Bamyanın Sağlığa Faydaları Nelerdir

Bamyanın Sağlığa Faydaları Nelerdir

Bamya bol vitamini hem de kalorisizdir. Bamya sağlığa ne kadar faydalıdır? Bamya, herkes tarafından sevilen ve tüketilen en çok yönlü gıdalardan biridir. Bamya’nın sağlığımız için gerçekten yararlı olabilecek besinler Folik asit, B vitamini, C vitamini, A vitamini, K vitamini, kalsiyum, lif, potasyum, tiamin, magnezyum, kalsiyum, antioksidanlar ile doludur. Bamya, hafif bir tada ve benzersiz bir … Devamını oku

Şifa Kaynağı Bezelyenin Faydaları

Şifa Kaynağı Bezelyenin Faydaları

Yaz aylarının en güzel ve en bereketli sebzelerinden biri olan bezelye yüksek oranda lif yönünden zengin olduğu kadar kalp ve damar hastalıklarında ayrıca birçok hastalık için şifa kaynağıdır. Bezelyenin Besin Değeri: Yazın bereketli sebzelerinden bezelye, nişasta, lif, antioksidan, karoten ve protein oranı yüksek zengin bir sebzedir. Bezelye, C vitamini yönünden diğer baklagillere göre daha zengindir. … Devamını oku

Acı Ot-Sarmaşık Otu-Yabani Kuşkonmaz’ın Faydaları Nelerdir?

Acı Ot-Sarmaşık Otu-Yabani Kuşkonmaz’ın Faydaları Nelerdir?

Kuşkonmaz, tilkişen, acı ot , sarmaşık otu Yabani kuşkonmaz olarak bilinen Asparagus acutifolius, zambakgiller familyasındandır. Peki acı otun faydaları nelerdir? Yabani kuşkonmaz’ın bölgelere göre isimleride değişir. Örneğin, Marmaris’de tilkişen ismi ile bilinirken, Aydın’da acı ot, sarmaşık otu ismi ile bilinir. Kuşadası’nda tilkişen’i acı ot ile birlikte satarlar. Demeti farklı olur tilkişen ve sarmaşık otu-acı ot diye … Devamını oku