Sağlıklı Bir Bağırsak İçin Yemeniz Gereken Fermente Gıdalar
Fermantasyon nedir? Fermantasyon, gıda bileşenlerinin canlı mikroorganizmalar (yani maya, laktik asit bakterileri) tarafından alkol veya organik asitlere enzimatik dönüşümlerini içerir. Fermantasyon süreci, yalnızca doğal bir gıda koruma yöntemi olarak hareket etmekle kalmaz, aynı zamanda gastrointestinal sisteminize doğrudan iyi bakteri kaynağı sağlayarak bağırsak mikrobiyotasını da destekler. Bahsedilen sağlık stratejisi için en iyi gıdalar fermente olanlardır. Fermantasyon … Devamını oku