Alabaş İle Ne Yapılır? Alabaş Nasıl Ayıklanır, Nasıl Saklanır?

Alabaş İle Ne Yapılır? Alabaş Nasıl Ayıklanır, Nasıl Saklanır?

Alabaş Nedir?  Alabaş ile neler yapılır? Alabaş Nasıl Saklanır? Alabaş, Avrupa’da ve Hindistan’da (ve Asya’nın diğer bölgelerinde) uzun zamandır popülerdir. Amerika’da yetişen iki çeşidi vardır, beyaz ve mor. Alabaş’ın uzun yeşil yaprakları vardır. Tüm kısımları çiğ ve pişmiş olarak yenilebilir. Yeşilliklerini kestikten sonra buzdolabında birkaç gün kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Ancak ne kadar erken kullanırsanız … Devamını oku

Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Faydaları Ve Besin Değeri

Alabaş-Kohlrabi Nedir? Alabaş’ın Faydaları Ve Besin Değeri

Kohlrabi, bir isim mi, araba mı, şehir mi, biraz egzotik ve biraz korkutucu geliyor değil mi? Lakin hiçbiri değil. Kohlrabi bir sebzedir. Almanca bir kelimedir; Kohl lahana anlamına gelir Almanca ismi Kohlrübe‘dir. Almanya’da, alabaşlar yüzlerce yıldır Alman mutfağının temel bir unsuru olmuştur. Almanlar ile birlikte, Macarlar alabaşı çok severler. Ayrıca, İtalya, İspanya ve Akdeniz’de oldukça … Devamını oku