Yeşil biber, vücudumuz için en hayati besinlerden biri olan B6 vitaminini yüksek miktarda içerir. Bağışıklığımızı geliştirmekten sinir sistemimizi ayakta tutmaya kadar, bir dizi bedensel işlevi etkili bir şekilde düzenleyebilir.
Sağlıklı bir insanın yeşil biberden en iyi şekilde faydalanabilmesi için, 3 adet yeşil biber tüketmesi gerekir ve ister çiğ ister pişmiş olarak tüketilmesi hiç fark etmez.
Yeşil biber yemenin vücut sağlığına faydaları nelerdir?
Yeşil biber yemek sindirime yardımcı olur.
Yeşil biber yüksek oranda lif içerdiğinden mide sağlığının korunmasına ve sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur. Yeşil biber C vitamini açısından çok yüksek olduğu için sindirim sürecine yardımcı olur. Bağırsakları yumuşatmaya yardımcı olur.
Lif açısından zengin olması ile Yeşil biber yemek ülserleri önleyebilir. Bununla birlikte, peptik ülserden muzdarip kişilerin yeşil biber tüketmekten kaçınmaları önerilir.
Kilo Kaybına Yardımcı Olur
Yeşil biber vücuttaki fazla yağların yakılmasına yardımcı olduğu için kilo vermeye yardımcı olur ve böylece vücudunuzun metabolizmasını hızlandırır.
Kan Şekeri Düzeyini Kontrol Eder
Yeşil biberi düzenli olarak tüketmek diyabetik insanlar için faydalı olabilir. Yeşil biber yemek vücutta şeker seviyesinin yükselmesini önleyebilir ve onu dengeleyebilir.
Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir
Yeşil biberlerin antioksidanlar açısından zengin olması, vücudu kanserli hücreleri artıran serbest radikallere karşı koruyabilir.
Kolestrolü Dengeler
Yeşil biber tüketmek ayrıca kolesterol seviyesini ve trigliserit seviyesini düşürür. Böylece damar tıkanıklığını önler.
Kalp Ve Damarlara Karşı Etkilidir:
Acı biber kanın pıhtılaşmasını önleyerek felç oluşumunu önlemeye yardımcı olur, ayrıca ağrıyı dindirir. Yeşil acı biber, kardiyovasküler riskleri önemli ölçüde azaltabilir. Bunun nedeni bol miktarda C vitamini bulunmasıdır. Kan pıhtılarının yanı sıra kalp durması gibi ilgili rahatsızlıkların önler. Ancak aşırı tüketimi mide ve sindirim sisteminde tahrişe neden olabilir, böbreğe de zarar verebilir.
Soğuk algınlığının Tedavisine Yardımcı Olur
Yeşil biberlerde bulunan kapsaisin, burnun mukoza zarları üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Mukus burundan hızla akar ve soğuk algınlığını iyileştirir.
Ruh Halindeki Değişimler İle Mücadele Eder
Yeşil biber, ruh halini iyileştirmeye ve ruh hali değişimlerini engellemeye yardımcı olan endorfinleri serbest bırakır. Ayrıca, Ağrı kesici olduğu da söylenmektedir.
Bağışıklığı Güçlendirir
Yeşil biber, bağışıklık sistemi için iyi olan C vitamini ve beta karoten ile yüklüdür.
Gözlere İyi Gelir
Yeşil biber de lutein adı verilen bileşik vardır. Lutein, havuç, kavun ve yumurta da dahil olmak üzere belirli yiyeceklere kendine özgü sarı ve turuncu renklerini verir. Lutein, göz sağlığını iyileştiren bir antioksidandır. Özellikle, lutein gözün genellikle mavi ışıktan zarar gören kısmını güçlendirmeye yardımcı olur. Diyetinizde yeterince lutein alırsanız, maküler dejenerasyonun ve kataraktın gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir.
Anemiyi Önler:
Yeşil biber sadece demir açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun demiri daha verimli bir şekilde emmesine yardımcı olabilecek C Vitamini açısından da zengindir. Bu kombinasyon, yeşil biberleri demir eksikliği anemisini önleme ve tedavi etme konusunda süper bir gıda haline getirir.
Yeşil biber faydalarını en etkili şekilde görebilmek için çiğ veya ızgarada közlenmiş olarak tüketmek sağlık açısından daha yararlı olacaktır. Biber kızartılarak tüketilirse size çok zarar verir. Özelllikle; Gaz, şişkinlik, ülser ve gastrit gibi sorunları olanların biberi pişirerek tüketmeleri önerilir.
Yeşil biberin cilde ve saça büyük faydaları vardır.
Yeşil biber zengin bir C vitamini kaynağıdır ve biber yemek ile cildiniz sağlıklı ve parlak kalır. Saçlarınız dökülüyor ise bu sorun yeşil biber yardımı ile kolayca çözülebilir. Saç köklerimizi di-hidrotestosteronun (DHT) zararlı etkilerinden koruyabilirler. Sonuç olarak saçlarımız güçlenir ve sık saç dökülmesinden kurtuluruz. Ayrıca Yeşil biber, saçlarımız için çok faydalı olan mükemmel bir doğal silikon kaynağıdır.
Enflamasyonu Azaltır
Yeşil biberin anti-inflamatuar özellikleri, osteoartrit, romatoid artrit gibi şiddetli kemik rahatsızlıkları ile ilişkili ağrı ve şişliği gidermede son derece elverişlidir. Bu nedenle, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da çalışır.
Kemikleri Korur
Yeşil biber, osteoporoz riskini azalttığı bilinen K vitamini açısından zengindir. Yeşil biberlerdeki kapsaisin bileşeni, eklem iltihabını önlemeye yardımcı olabilir.
Yeşil biber kemiklerimizi ve dişlerimizi güçlü ve sağlıklı tutabilir, hatta ağız sağlığımızı büyük ölçüde korumaya yardımcı olabilir .
Hamile Kadınlar İçin Faydalıdır
Yeşil biber, folik asit olarak da bilinen yüksek miktarda B9 vitamini içerir. Folik asit vücudumuzda çeşitli işlevlere sahiptir ancak hamilelik için fetüsün sağlığını iyileştirir. Bunun dışında yeşil biber, A, C vitaminleri ve hamilelikte gerekli olan diğer besin maddelerini de içerir.
Astım Hastalarına Faydalıdır
Yeşil biber astım hastaları için oldukça faydalıdır. Solunum yollarını rahatlatma ve nefes darlığını azaltma kapasitesine sahip özel bir bitki bileşikleri grubu olan fito-besinler içerir. Oksijenin hızlı geçişini sağlar ve solunum yollarında rahatlatıcı bir etki sağlar. Bitkisel besinlerin ayrıca insanların genel sağlığını iyileştirdiği bilinmektedir.
Enfeksiyonla Mücadeleye Yardımcı Olur
Yeşil biber antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Yüksek düzeyde C vitamini içerir, Ayak mantarı, uçuk (zoster) vb. gibi bazı enfeksiyonlar yeşil biberle tedavi edilebilir. .
Aşağıdaki konularda ilginizi çekebilir:
Kırmızı Dolmalık Biber – Kapya Biberin Faydaları (bilgidem.com)
Piper Nigrum – Karabiberin Faydaları (bilgidem.com)
Kızım biberin faydalarını öğrenince severek yemeye başladı teşekkür
@Hande
Afiyet olsun ona 🙂 👍
Biber ne kadar da faydalıymış. Yaradana şükürler..
@Mehmet T.
Çok şükürler.