Erik Çeşitleri Ve Eriğin Faydaları

Erik çok besleyici bir meyvedir. Şeftali, nektarin ve kayısı ile aynı aileye aittir. Eriklerin renkleri kırmızı, mor, yeşil, sarı, turuncu, büyük ve ya küçük olabilirler. 2000’den fazla farklı erik çeşidi bulunur.

Erikler üç gruba ayrılır: Avrupa-Asya (Prunus domestica), Japon (Prunus salicina) ve Mürdüm (Prunus insititia). Hem erik hem de kuru erik mükemmel bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan kaynağıdır. Erik ile komposto, pasta ve reçeller yapılır.

Eriğin Sağlığa Faydaları Neler?

Erik lezzetli, ferahlatıcı bir meyvedir, ancak besin açısından çok zengin değildir. Bağırsak zayıflığı olan kişiler için önerilir, lakin şeker hastaları ve diyet yapanlar için sadece orta derecede tüketim ile önerilir.

Bağışıklığı Artırabilir

Erik de bol miktarda C vitamin bulunur. C vitamini vücudunuzun iyileşmesine, kas inşa etmesine ve kan damarları oluşturmasına yardımcı olur. Ayrıca Yüksek C vitamini içeriği vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirmede faydalı olabilir. Bu vitamin vücudun enfeksiyonlara ve iltihaplanmalara karşı direncini artırabilir.

Kuru erik ve kuru erik suyu, kabızlığı giderme özelliği ile bilinir.

Cilt, saç ve göz sağlığı

Erik; Sağlıklı, parlak ve genç bir cildin korunmasına yardımcı olabilecek C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Yaşlanma karşıtı besinlerin varlığı nedeniyle koyu lekelerin ve kırışıklıkların azaltılmasına da yardımcı olabilir.

Yeşil erik, değerli bir A vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. A vitamini görme, cilt ve mukoza zarının sağlıklı korunması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Çalışmalar, bu vitaminin akciğer kanserine ve kanser komplikasyonlarına karşı koruduğu sonucuna varmıştır

Yaşlılarda düzenli olarak yeşil erik tüketiminin görme sorunlarını önlediği düşünülmektedir.

Kalp Sağlığını Koruyabilir

Erikteki fitokimyasallar ve besinler, kalp hastalığını tetikleyen iltihabı azaltır.

Erik, yüksek tansiyon ve felç için faydalıdır. İdrar ile vücuttaki sodyumu atar ve kan damarlarınızın duvarlarındaki gerilimi azaltır. Tansiyonunuz düştüğünde, felç geçirme olasılığınız azalır.

Bilişsel Sağlığı Destekler:

Eriğin en önemli faydalarından biri de bilişsel sağlıktır. Erikler, nörolojik alanlardaki iltihabı azaltır, bilgiyi öğrenme ve hatırlama yeteneğini geliştirir. Eriklerde bulunan bitkisel besinler, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları için doğal bir tedavi işlevi görür. Alzheimer hastalığı , Parkinson hastalığı ve kansere yol açabilecek hücre ve doku hasarına karşı korur.

Yeşil Erik, sindirilemeyen bir liftir, mide gazı ve kabızlık problemlerini önler.

Osteoporozu Önleyebilir:

Kuru eriklerde bulunan potasyum içeriği ile birlikte polifenoller kemik oluşumunu teşvik edebilir, kemik yoğunluğunu iyileştirebilir ve ayrıca kemik kaybını önleyebilir.

Sağlıklı Sinir Sistemi

Erik, sinir sinyallerinin iletilmesine yardımcı olabilecek ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olabilecek B6 vitamini içerir. Eriklerde bulunan bir amino asit olan triptofan, uyku, iştah ve konsantrasyonu iyileştiren nörotransmitter serotoninin üretilmesine yardımcı olabilir . Beynin sağlıklı büyümesine yardımcı olabilirler ve ayrıca ruh halini etkileyen hormonların oluşumuna da yardımcı olabilirler.

Hamilelikte Erik Tüketimi:

Yeşil erik, hamileliğin ilk üç ayında hayati önem taşıyan mükemmel bir folik asit kaynağıdır. E vitamini fetüsün plasenta savunmasını güçlendirmede faydalı bir etkiye sahipken, K vitamini dolaşımı kesintisiz düzenleyerek anne ve bebeğe gerekli oksijeni sağlar.

Diyabeti Kontrol Altına Alabilir:

Erik, anti-hiperglisemik etkiler gösterir ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.

Eriğin zararı var mı?

Erik, elma ve kereviz ile birlikte ‘huş poleni‘ alerjen kategorisine girerler ve etkilenenlerde ağız veya boğazda kaşıntı ve şişmeye neden olabilirler.

Erik, birikebilen ve kristalleşebilen, böbrek veya safra kesesi komplikasyonları gibi sağlık sorunlarına yol açan oksalatlar içerirler. Halihazırda bu tür durumlardan muzdarip olan kişiler erik tüketimine dikkat etmelidirler.

Oksidasyonu önlemek için Kuru erikte meyveyi karartan ve kahverengiye çeviren sülfitler vardır çünkü erik o şekilde işlenir. Sülfitlere karşı hassasiyeti olan kişiler, şiddetli anafilaktik ataklar da dahil olmak üzere alerjik reaksiyonları tetikleyebileceğinden, kuru erik tüketimine dikkat etmelidirler.

Erikler önemli miktarda serotonin içerdiğinden karsinoid tümörleri kandaki serotonin seviyelerini yükseltir. Karsinoid tümörleri tanı testinden önce erik tüketimi yanlış pozitif sonuç verebilir.

Yayınlanma tarihi: 8 Haziran 2021 – Güncelleme tarihi : 17-05-2023