Havuç Suyu Neye İyi Gelir? Havuç Suyunun Faydaları Nelerdir?

Havuç suyu içmek ile normalde yiyebileceğimiz havuçtan çok daha fazlasını tüketmiş oluruz. Böylelikle havucun vitaminlerini ve faydalarını de bolca almış oluruz.

Havuç, dünyadaki en popüler, çok yönlü sebzelerden biridir. Her kültürden insan tarih boyunca çeşitli şekillerde havuç tüketmiştir. İster çiğ olarak, ister yemeklere, salatalara, tatlılara, pasta ve keklere ekleyerek ya da havuç suyu olarak tüketilmektedir. Havuç mükemmel bir vitamin, besin maddesi ve lif kaynağıdır. Ancak genellikle çiğnenmesi biraz zordur. Bu sebep ile pek sevilmez. Lakin havucun içindeki o turuncu vitaminleri ve mineralleri havuç suyu şeklinde alabiliriz. Havuç suyunun; hoş turuncu rengi, harika bir tadı ve etkileyici bir besin değeri vardır.

Havuç Suyunun Besin Değeri:

Beta karoten bir karotenoiddir. Antioksidan özelliği bulunan beta karoten, havuçlara parlak turuncu rengini verir ve bağırsakta emilerek sindirim sırasında A vitaminine dönüşür. Havuç suyu B6, B1, B2, C, D, E ve K vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, tiamin, potasyum, folat, fosfor ve kalsiyum gibi birçok mineral içerir. Bir bardak taze havuç suyunda 80 kalori vardır.

Havuç Suyunun Faydaları Nelerdir?

Düzenli olarak havuç veya havuç suyu tüketmek, vücuda çok şaşırtıcı şekillerde faydalar sağlar. İşte havuç suyunun inanılmaz faydaları:

Göz Sağlığını Korur.

Çoğu insan yaş ilerledikçe görme problemleri yaşar. Bu sorunu hafifletebilmenin en etkili ve en lezzetli yolu havuç suyu içmektir. Havucun içerdiği üç önemli besin maddesi olan beta karoten, lutein ve zeaksantin önemli ölçüde göz sağlığına faydalıdır. Havuç, beta karoten şeklinde A vitamini içerir. A vitamini, özellikle yaşlılıkta göz sağlığını korumak için gerekli en önemli besinlerden biridir. Havuç suyu, yaşa bağlı görme kaybının yaygın bir nedeni olan katarakt ve makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) riskini de azaltabilir. A vitamini eksikliği dünya çapında körlüğün bir numaralı nedenidir. A vitamini eksikliği önce gece körlüğüne, ardından da kalıcı körlüğe yol açabilir.

Kalp Hastalıkları Ve İnme Riskini Azaltır:

Düzenli olarak havuç suyu içmek kardiyovasküler hastalıkları azaltır. Bunun nedeni, havuç suyunun bol miktarda antioksidan içermesidir. Havuç suyunun ayrıca vücudunuzdaki kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve böylece kalp hastalığı riskini en aza indirdiği bilinmektedir.

Metabolizmayı Hızlandırır:

Havuç suyu genellikle B vitamini kompleksi yönünden zengin olduğu için metabolizmanın çalışmasına yardımcı olur. Metabolizmanın hızlı çalışması sağlıklı bir şekilde kilo vermeniz anlamına gelir.

Kanseri Önleyebilir:

Havuç suyu, karotenoidler olarak bilinen pigmentlerle doludur. Antioksidan özellikleri nedeniyle, karotenoidler kanseri önleyebilir. Araştırmalar, havuç suyu içmenin, gırtlak, göğüs kanseri, lösemi, akciğer kanseri, prostat, serviks, mesane ve kolon kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Beyin Sağlığını ve Bilişsel İşlevini Korur:

Havuç suyu içeriğindeki beta-karoten sayesinde bilişsel işlevi arttırır. Havuç oksidatif stresi azaltır böylelikle, Alzheimer hastalığına karşı koruma, hafızayı geliştirme, yaşa bağlı bellek kaybı ve Demans (Bunama) riskini azaltabilir.

Kan Şekerini Düzenler:

Havuç suyunun ayrıca kan şekeri seviyesini düzenlediği bilinmektedir. Bunun nedeni, havuç suyunun bol miktarda karotenoid içermesidir. Araştırmalar karotenoidlerin kan şekeri seviyesini düşürmede ve normal seviyede tutmada yardımcı olduğunu göstermiştir.

Doğum kusurlarını önleme ve Sağlıklı hamilelik:

Havuç suyu, sağlıklı bir hamilelik için hayati önem taşıyan beslenme ve antioksidanlarla doludur. Hamilelik sırasında ve sonrasında, bir bardak havuç suyu içmek, fetüste güçlü kıkırdak ve kemiklerin gelişmesine yardımcı olabilir ve havuç suyundaki folat doğum kusurlarını önleyebilir. Hamilelik döneminde ve hamilelik sonrasında havuç suyu içmeyi ihmal etmeyin.

Anne Sütünü Arttırır

Emziren annelere, havuç suyu içmeleri önerilir. Çünkü sütün artmasına yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:

Havuç suyu mükemmel bir bağışıklık güçlendiricidir. Havuç suyunda C vitamini vardır. Eğer 100 gr taze havuç suyu alırsanız, 3 miligram C vitamini aldığınızdan emin olabilirsiniz. A vitamini, C, K, B6, potasyum, fosfor, vücudunuzu çeşitli hastalıklara neden olan virüs ve bakterilere karşı korumaya yardımcı olur. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirmede önemlidir. Havuç suyunda bulunan C Vitamini ayrıca soğuk algınlığı ve gribin çabuk iyileşmesine destek olur.

Cildi güzelleştirir:

Havuç, A vitamini bakımından zengindir. A vitamini, sağlıklı bir cildin önemli bir bileşenidir. Bu vitamin genellikle cildinizin parlamasını sağlar. Ayrıca cildin kurumasını da önler. Düzenli olarak havuç suyu içerseniz, cildin erken kırışmasını önleyebilirsiniz.

Yaraları iyileştirir:

Havuç suyu, bol miktarda beta karoten ve C vitamini içerdiği için yüzyıllardır yaraların iyileşmesine yardımcı olmuştur. Havucun içeriğindeki beta karoten cilt iltihabını azaltır, döküntü veya sedef hastalığı gibi cilt problemlerine karşı etkilidir. Ayrıca Beta karoten cildi, güneşin hasarına karşı koruma sağlar.

Sindirim Sisteminde Etkilidir

Havuç, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen, çözünür ve çözünmeyen liflerin mükemmel bir karışımına sahiptir. Düzensiz bir bağırsak hareketi olan veya hazımsızlık çeken biriyseniz, günlük bir bardak havuç suyu içmek kabızlığı olan kişilere yardımcı olabilir. Ayrıca sindirim sağlığının korunmasına yardımcı olacaktır. Havuç suyu ayrıca reflü ve GERD’nin tedavi edilmesine yardımcı olabilecek alkalin bileşikleri içerir.

Ağız Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olur

Diş etleri ve dişlerin içinde yaşayan bakterilerle savaşır. Havuçta diş çürümelerine karşı savaşmada yardımcı olabilecek bazı mineraller vardır.

Karaciğer Fonksiyonlarını Geliştirir -Karaciğeri Temizler

Havuç suyunun karaciğeri detoksifiye ettiği bilinmektedir.

Akciğer Sağlığını Destekler

Sigara içenler amfizem riski altındadır. Sigara içenlere havuç suyu tavsiye edilmesinin nedeni budur. Çünkü A vitamini bakımından zengindir. Aynı şekilde istem dışı, pasif olarak sigara içenler içinde bu tavsiye geçerlidir.

İştahı uyarır

Yemek yemeden 20 dakika kadar önce havuç suyunun önce içilmesi önerilir.

Kas Gelişimine Yardımcı Olur:

Zor bir egzersizden sonra vücudunuzun ağrılarının geçmesine ve kas gelişimine yardımcı olur.

Tansiyonu düşürür:

Kalp hastalıklarına karşı korumak için sodyum azaltılmalı ve potasyum alımı arttırılmalıdır.

Şişkinliği azaltır:

Kendinizde şişkinlik hissediyorsanız, havuç suyunu yudumlarken bile tekrar iyi hissetmeye başlayacaksınız. Havuç suyu gazı azaltır ve idrara çıkmayı düzenler.

Havuç suyunun zararı var mı?

Havuç suyu sağlık için önemlidir ve pek çok da faydası vardır. Lakin ölçülü içmek sağlıklı kalmak için önemlidir. Aşırı derecede havuç suyu içerseniz cildinizin (geçici olarak) sarımsı veya turuncu bir renk almasına neden olabilirsiniz.

Sizin için seçtiğimiz diğer faydalı makaleleri de okuyabilirsiniz:

Turuncu Şifa Kaynağı Bal Kabağı -Balkabağı’nın Faydaları

Folik Asit’in Önemi – Folik Asit İçeren Besinler Nelerdir?

Kışın Mis Kokulu Meyvesi Ayvanın Faydaları

Likopen Nedir – Likopen Hangi Besinlerde Bulunur

Kırmızı Pancar Nelere Faydalıdır- Kırmızı Pancarın Faydaları

Kumkuat – Kamkat – Altın Portakal Nedir Faydaları Nelerdir

Göz Sağlığına İyi Gelen A Vitamini İçeren Besinler

Patates Suyu Nasıl Hazırlanır? Patates Suyu Nasıl Saklanır?

Taze Portakal Suyunun Faydaları Nelerdir?

Erik Suyunun İnanılmaz Faydaları Nelerdir?

Folik Asit Nedir Ve Folik Asit Eksikliği Belirtileri Neler?

Yayınlanma tarihi: 2 Kas 2019-güncellenme tarihi: 10-01-2022